Après une édition 2025 de tous les superlatifs où plus de 3 139 cassoulets avaient été dévorés, le Grand Banquet porté par l'association Toulouse à Table ! fait son grand retour pour une 12e édition historique. Ce week-end, le Jardin du Grand Rond se transforme en un banquet géant et populaire où la convivialité et le bon terroir sont érigés en art de vivre.
Le véritable Cassoulet
Au menu de cette grande fête ? La recette authentique concoctée par la Confrérie du Véritable Cassoulet de Toulouse, mais aussi des versions végétariennes ou sans gluten pour que tout le monde puisse ripailler ensemble. Et la petite pépite qui fait plaisir : chaque menu est servi dans une véritable cassole individuelle en terre cuite gravée « Toulouse à Table », que vous pouvez ramener à la maison en souvenir !
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Un casting XXL de Meilleurs Ouvriers de France à l'assiette
Pour régaler les convives, l'événement a sorti l'artillerie lourde. Du pain d'Occitanie sélectionné par Jean-Luc Beauhaire (Meilleur Ouvrier de France Boulanger) aux fruits et légumes dénichés par Éric Fabre (MOF Primeur), jusqu'à la croustade aux pommes artisanale et l'apéritif au Floc de Gascogne : chaque produit célèbre le meilleur du Sud-Ouest. « C'est un moment de partage unique où la haute gastronomie populaire rencontre l'esprit de fête toulousain », se réjouissent les bénévoles de l'organisation.
Entre les fanfares, les animations musicales et la dégustation d'Armagnac pour conclure le repas, l'ambiance promet d'être surchauffée !