Depuis quelques jours, les habitués du quartier des Carmes ont remarqué un nouveau logo jaune s’afficher à deux pas du célèbre marché. Le Café Joyeux vient officiellement de s’installer au cœur de Toulouse après plus d’un an de travaux. L’enseigne, déjà présente dans plusieurs villes françaises mais aussi à l’étranger, poursuit son développement avec cette première adresse toulousaine. Un projet attendu de longue date dans la Ville rose.
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Un café où l’inclusion est au centre du projet
La particularité du Café Joyeux ne se trouve pas uniquement dans son menu. Depuis sa création, l’entreprise emploie des personnes en situation de handicap mental ou cognitif et fait de l’inclusion professionnelle le cœur de son modèle. À Toulouse, une équipe d’une dizaine de salariés accueille désormais les clients dans une atmosphère chaleureuse où la rencontre occupe une place aussi importante que la restauration.
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Une pause gourmande au cœur des Carmes
Côté cuisine, l’établissement mise sur des recettes simples, généreuses et préparées sur place avec des produits frais. Salades, tartes, croques, desserts maison et boissons gourmandes composent une carte pensée pour tous les moments de la journée. L’adresse entend rapidement devenir un lieu de vie du quartier, et il y a fort à parier que beaucoup repartiront avec autre chose qu’un simple café à emporter : un sourire et une bonne dose de bonne humeur !