Chaque hiver, les Alpes s’invitent à Toulouse. Le Chalet Éphémère by Le Florida, c’est un cocon de bois posé sur la mythique place du Capitole, où les effluves de fromage fondu remplacent l’odeur du bitume. L’adresse, devenue un rituel pour les Toulousains, rouvre donc pour sa troisième saison ! Dès la mi-novembre, les tables en bois, les plaids et les lumières tamisées viendront transformer le centre-ville en station d’altitude.
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Du fromage, du fromage…et encore du fromage
Raclette, fondue savoyarde, tartiflette revisitée… Le Chalet Éphémère coche toutes les cases du bonheur hivernal. Les produits sont soigneusement sélectionnés, les portions généreuses (la base pour se péter le bide), l’escale gourmande parfaite pour se préparer au froid de la ville rose... Un conseil : pense à réserver, parce que ce spot fait fondre tout le monde !
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