En France 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Et ça c'est pas terrible ! Depuis 2013 différentes mesures et lois sont entrées en vigueur pour lutter contre le gaspillage alimentaire. A Strasbourg il existe aussi plusieurs initiatives citoyennes pour limiter ce gâchis.
La tente des glaneurs
L'association collecte et redistribue les invendus des marchés. Fondée en 2000 à Lille, l'association a bien grandi et est présente aujourd'hui dans huit villes françaises, dont Strasbourg bien sûr !
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Donner, c'est mieux que de jeter
Le but de l'association est de lutter contre le gaspillage alimentaire en redistribuant les invendus non commercialisables mais consommables aux personnes traversant une précarité alimentaire. C'est donc tout bénéf': on évite de gaspiller et on aide des personnes en difficulté ! Les bénévoles oeuvrent au marché du boulevard de la Marne le samedi. Ils demandent aux commerçants de leur donner leurs invendus afin de les redistribuer à parts égales à la fin du marché. Tu peux aller les rencontrer de 12h30 à 14h30 chaque samedi, tu peux même les aider à glaner les fruits et légumes !
Le frigo solidaire du Graffalgar
Installé en mai 2018 ce frigo permet de venir se servir librement en denrées déposées par soit par des particuliers ou par des restaurateurs.
Too good to go
C'est l'appli anti-gaspi! Sa fondatrice est partie d'un constat simple : en fin de journée les commerçants ont souvent des invendus alimentaires. Ils peuvent alors proposer ces invendus sur l'application sous forme d'un panier surprise à moindre coût. Les consommateurs peuvent ensuite réserver leurs paniers depuis l'application et venir le chercher aux horaires indiqués. Rien de plus simple ! A Strasbourg, beaucoup de commerçants ont déjà rejoint le mouvement ! L'appli te localise et te propose des paniers à proximité, boulangeries, boucheries, restaurants et hôtels strasbourgeois participent ainsi à reduire le gaspillage alimentaire.
Mummyz, l'appli alsacienne
Avec Mummyz on soutient l'entreprenariat alsacien et on diminue le gaspillage alimentaire. Le principe est le même que Too good to go, sauf qu'ici en plus des commerces et restaurants, les particuliers peuvent aussi proposer leur rab de petits plats ! Fais un tour sur l'appli, peut-être que ton voisin propose une bonne grosse part de lasagnes!
La tente des glaneurs
Chaque samedi de 12h30 à 14h30
Au marché du boulevard de la Marne
Le frigo solidaire
Hôtel Graffalgar, rue Déserte à Strasbourg
Too good to go
Disponible sur IOS & Android