À peine franchie la porte de l’ancien presbytère, on est saisi par l’odeur du pain chaud, des viennoiseries au beurre et du chocolat. Ce petit bijou, baptisé L’Atelier Haeberlin, a ouvert ses portes début avril à d'Illhaeusern, juste après l’annonce des étoiles Michelin, avec pour objectif d’offrir une expérience aussi qualitative que les restaurants étoilés voisins, mais à la différence que cette adresse, elle, sera à la portée de tous !
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Du luxe à portée de main
Dans cette épicerie fine chic (mais pas snob, attention), on retrouve tout le savoir-faire de la région. Du pain signé Hirose, des pâtisseries fines, des viennoiseries et différentes créations chocolatées. Et si tu penses que le chocolat sort tout droit d’un fournisseur classique, détrompe-toi : un atelier dédié a été installé à l’étage. Et ce n’est pas tout ! L’Atelier Haeberlin fait aussi office de boutique de souvenir. On y trouve des corbeilles à pain, des plats, des carafes à vin, des bougies et même des bouquins de grands chefs soigneusement sélectionnés. Une vraie adresse coup de cœur pour ramener un souvenir autrement plus stylé qu’un magnet !
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