Depuis des années, Philippe Etchebest sillonne la France pour redresser des restaurants au bord du gouffre. Diagnostic sans filtre, coup de gueule en cuisine, remise à plat du concept : le chef étoilé, connu pour son franc-parler qui ne laisse personne indifférent, débarque avec une seule idée en tête, sauver ce qui peut encore l'être. Cette fois, direction Strasbourg et sa région !
Toi, restaurateur, tu coches la case ?
L'émission recherche spécifiquement des professionnels en difficulté, prêts à se remettre en question (le plus dur, souvent) pour bénéficier des conseils du chef. Aucune condition précise sur le type de cuisine n'a été communiquée : ce qui compte, c'est la volonté de rebondir !
Les restaurateurs intéressés peuvent contacter directement la production au 06 70 17 35 14 ou par mail à castingcauchemar@m6.fr