La Distillerie Massenez lance sa "Box Accords Frappés / Fromages" avec la Maison Lohro

undefined 28 janvier 2022 undefined 15h17

Laura P

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Depuis 150 ans, la Distillerie Alsacienne Massenez, présente dans les plus beaux palaces, bars et restaurants du monde entier, travaille main dans la main avec des artisans du goût dont elle partage les valeurs autour de créations inédites.

C’est au cœur des somptueux vergers du Val de Villé, berceau de l’art alchimique de la distillation en Alsace, que Massenez invente et réinvente des Eaux-de-Vie, Crèmes et Liqueurs prestigieuses ayant conquis le coeur et le palais des plus grands chefs Français.

Aujourd'hui, au travers de cette box soigneuseument imaginée, la Distillerie Massenez et la Maison Lorho vous proposent une expérience gustative inédite en remettant sur le devant de la scène des produits un peu oubliés de la gastronomie !

Quand il s'agit d'accorder le vin, on se tourne très souvent (trop peut-être) vers le vin et plus particulièrement le rouge. Pour bousculer un peu cette habitude et vous réveiller les papilles, la Distillerie Massenez et la Maison Lorho vous proposent non pas un accord mets & vins mais des associations entre Eaux-de-Vie de Fruits ou Liqueurs et fromages. Des accords contrastés et inédits réalisés grâce au savoir faire du seul couple MOF Fromager Affineur de France !

Les 6 associations proposées par Christelle et Cyrille Lorho, dans la box Accords Frappés / Fromages apportent de la modernité et donnent du pep's à cet instant de dégustation, en faisant une véritable expérience qui trouve sa place même en dehors des repas.

Désireux.ses de savoir quel fruit se marie le mieux avec le camembert ou encore quel fromage s'associe très bien avec la poire ? Voici le contenu exact (mais évolutif), et les accords idéaux proposés dans la box " Accords Frappés / Fromages" :

Chabichou & Eau-de-Vie de Mirabelle Massenez®
Un accord surprenant où le fromage vient révéler tous les arômes du fruit.

Rodez & Liqueur de Poire Williams Golden Eight®
Une harmonie originale avec la sucrosité de la Liqueur qui vient développer la puissance aromatique du fromage.

Rodez & Eau-de-Vie de Poire Williams Massenez®
Une rencontre explosive entre le piquant du Rodez et la rondeur de l'Eau-de-Vie de Poire Williams, qui provoque une émotion intense.

Comté AOP & Eau-de-Vie de Framboise Sauvage Massenez®
Le fromage de caractère, allié à la force du fruit, souligne l’audace magnifique du framboisier.

Ossau Iraty AOP & Kirsch Vieux Massenez®
Un équilibre audacieux, issu du contraste entre la richesse du fromage et la puissance du Kirsch.

Camembert & Purple Gin®
Un accord de contrastes étonnamment complémentaires : la tradition face à la modernité, l’intensité face à la douceur.

À savoir que les associations peuvent évoluer en fonction de la saisonnalité des produits.

Les conseils de dégustation de Cyrille et Christelle Lorho

  • Avant de déguster les Accords Frappés et pour laisser les fromages livrer le meilleur de leurs saveurs, sortir la boîte en bois du réfrigérateur 30 minutes avant consommation.
  • Les mignonettes, quant à elles, exprimeront mieux leurs arômes à température ambiante.
  • Éveiller les sens en humant le fromage et le spiritueux.
  • Servir un petit bout de fromage et le mettre en bouche.
  • Habiller le palais d'une gorgée d'Eau-de-Vie ou de liqueur.
  • Mâcher le mélange et activer les saveurs de l'accord.

Une surprise rien que pour vous! 

Le Bonbon vous offre, en collaboration avec la Distillerie Massenez et la Maison Lorho, une box dégustation, à remporter sur notre page insta ! 

Rendez vous juste ICI pour participer.  Bonne chance à tous ! 

 

Box Accords Frappés - 59 €
Le coffret contient un plateau de fromages, 6 mignonnettes Massenez et 2 verres de dégustation.
Disponible sur les sites Massenez et Maison Lorho