Le café Bretelles, de la qualité et du fait maison
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C'est simple : ils ont été parmi les pionniers de la culture specialty coffee dans la capitale alsacienne. Avec ses deux adresses incontournables (l'une à la Krutenau, l'autre dans la Petite France qui vient de s'offrir un joli relooking tout frais), le Café Bretelles maîtrise son sujet sur le bout des doigts. Les grains sont choisis avec un soin jaloux, la carte des boissons est infinie (flat white, mocaccino, matcha...), et les assiettes de restauration du midi ou du brunch font toujours un carton plein.
Coffee Stub : 100% local
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Installé au bord de l'eau sur le quai des Pêcheurs, le Coffee Stub fait rimer café de spécialité et patrimoine local. Ici, le concept rend un vrai hommage à l'Alsace : les tables rappellent les colombages typiques, les céramiques viennent tout droit de Betschdorf et l'accueil y est chaleureux au possible. C'est le spot rêvé pour boire un café extrait à la perfection tout en observant le fil de l’eau.
Oh my Goodness Café, le coffee shop associatif
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Premier café associatif de Strasbourg, Oh My Goodness, c’est cette adresse cocon où l'on entre comme chez des amis. Porté par une équipe de bénévoles passionnés, le lieu met l'humain au centre de tout. On s'y installe confortablement dans de grands canapés pour siroter un café d'origine, un chai latte crémeux ou un jus bio maison. Côté douceurs, impossible de résister à leurs pâtisseries d'inspiration anglo-saxonne (le carrot cake et les cookies sont une légende urbaine).
Omnino, le paradis du café de spécialité
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Micro-brûlerie locale devenue une référence incontournable, Omnino traite le grain vert comme un produit d'exception. Leur mission ? Vous faire redécouvrir le vrai goût du café à travers des terroirs rares, des torréfactions légères et des méthodes douces d'extraction. Pour déguster leurs pépites, vous avez désormais le choix entre leur café-boutique L’Escabeau (près de la Grand'Rue), leur Kiosque (place Saint-Pierre-le-Vieux) ou leur petit dernier Belles Rencontres à la Krutenau.
Bloom, la pépite chic et healthy qui réinvente le coffee shop
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Niché sur la charmante place des Meuniers, Bloom est le havre de paix chic, végé et lumineux de la Petite France. Ici, on soigne autant le corps que les papilles : les plats sont frais, locaux, de saison et ultra-colorés (options végans et sans gluten au rendez-vous). On accompagne sa tasse ornée d'un superbe latte art d'un granola maison ou d'une pâtisserie créative sous les arbres de la terrasse.
Le Nomad Café, votre nouveau chez vous
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Avec ses adresses à Neudorf et en centre-ville, le Nomad Café porte particulièrement bien son nom. On y déguste de superbes cafés issus de torréfacteurs réputés (comme Mokxa) déclinés sous toutes leurs formes. Entre la formule midi préparée avec des produits frais du coin et l'espace boutique mettant en avant l'artisanat local et du monde, c'est l'endroit rêvé pour faire une vraie pause hors du temps.