C'est un peu le guide Michelin des "Bonnes petites tables". Les gastronomiques, mais en moins chers. La cérémonie du Guide Michelin, qui se déroulait à Cognac lundi 22 mars, a aussi levé le voile (ou la nappe) sur les bons établissements qui proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 35€ en province et 39€ à Paris. On l'appelle la cérémonie du Bib Gourmand. Dans la région Grand-Est, on compte 36 adresses qui ont reçu cette belle distinction. La liste complète est ici !
Deux restaurants strasbourgeois reçoivent le Bib Gourmand
À Strasbourg, ils sont 2 à recevoir ce très encourageant Bib Gourmand. Le premier est Au Pont Corbeau, un authentique winstub tenue en famille avec un décor traditionnel, une très belle carte de vins, et des spécialités alsaciennes appuyées sur un réseau de producteurs locaux... Un moment de pur plaisir situé tout près du Musée alsacien dédié à l'art populaire (21 quai Saint-Nicolas). Toutes les infos par ici.
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Deuxième Bib Gourmand strasbourgeois ? Le Bistrot d'Antoine, près de la place Saint-Étienne et de la rue des Frères, qui offre une cuisine traditionnelle faite à partir de goûteux produits de saison et locaux (kâseknepfle, schniederspaetle...) dans une ambiance conviviale et avec une grande carte de vins nature et en biodynamie. Toutes les infos par ici.
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Des adresses dans lesquelles vous pouvez vous rendre les yeux fermés sans avoir peur d'une mauvaise surprise en bouche et d'une autre au moment de régler l'addition. Bon appétit les gloutons !