Idéalement située à côté de la cathédrale, en plein centre ville de Strasbourg, tout le monde connait la maison Kammerzell. Considérée comme la plus belle maison de Strasbourg, le bâtiment est classé monument historique. La bâtisse, citée dans le livre des « 1000 lieux qu'il faut avoir vus dans sa vie » de Patricia Schulz, existe depuis 1427. Alors, si tu n'as pas encore passé le pas de la porte du restaurant pour déguster une choucroute, cours-y !
Le restaurant alsacien propose à sa carte des viandes et poissons, également des plats végétariens. Ici tout est fait maison à partir de produits bruts. On y trouve des valeurs sûres de la cuisine française comme le foie gras de canard, les escargots ou encore la tarte à l'oignon. La Maison Kamemerzell c'est aussi (et surtout) une maison alsacienne ! On vient surtout au restaurant pour ses fameuses choucroutes : Choucroute au saumon frais et à l'aneth, choucroute à la Lotte et au Lard ou encore au confit de canard ! Elles sont préparées à Krautergersheim, la « capitale de la choucroute » avec un mélange d'épices et d'aromates singulier, propre à la Maison Kamerzell. La spécialité alsacienne fait la renommée du restaurant.
Le restaurant alsacien propose un cadre typique au coeur de Strasbourg. La Maison Kammerzell propose différentes salles décorées notamment par le peintre strasbourgeois Léo Schnug. Il est possible de les réserver pour organiser un événement ou des grands repas de famille ! A l'arrivée des beaux jours, la terrasse sur la place de la cathédrale offre un cadre exceptionnel, avec une vue magnifique pour profiter de la beauté de Strasbourg !
Voir cette publication sur Instagram
La Maison Kamerzell
Place de la Cathédrale
67000 Strasbourg