Chez Les Tontons flambeurs, la tarte flambée est une affaire sérieuse et purement Alsacienne ! La pâte est faite maison à partir d'une farine spécifique du Moulin d'Hurtigheim, le lard paysan provient du maître charcutier Muller à Rosheim, il est ensuite fumé puis séché au restaurant et la crème est d'Hœrdt et les oignons de Krautergersheim. Le résultat est une tarte flambée croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, avec une garniture savoureuse et généreuse.
Du 100% locale et artisanale !
Vous aurez le choix parmi une multitude de tartes flambées ! Que ce soit l'authentique (crème, oignons, lard fumé), celle de saison, la Potimarrante (crème, oignons confits, lard paysan fumé sur place, potimarron, émietté de châtaignes), ou encore la Brie Truffée (crème, oignons, brie truffé maison), chacun trouvera son bonheur !
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Des tartes flambées pour tous les budgets : entre 9,50€ et 16€ !
Pour accompagner votre tarte flambée, Les Tontons flambeurs vous propose une carte des vins alsaciens variée. Vous pourrez ainsi découvrir des vins issus de cépages traditionnels comme le riesling, le gewurztraminer ou le pinot noir, mais aussi des vins plus rares comme le muscat ou le pinot gris.
Les Tontons flambeurs, c'est aussi un lieu convivial où l'on se sent bien. Avec ses 125 couverts, ses deux terrasses et ses différents espaces, le restaurant peut accueillir tout le monde, des couples aux groupes d'amis. On peut s'installer au bar pour boire un verre, à une table pour deux pour un repas en amoureux, ou à une table de partage pour passer une belle soirée entre amis !
Les Tontons Flambeurs
13B route de Vienne - Strasbourg
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