Finie l'époque où la street food se résumait à un kebab avalé à la hâte en sortie de boîte. Le Street Bouche Festival revient illuminer notre rentrée, et l'équipe n'a pas fait les choses à moitié. Bye-bye le format classique sur une seule place : l'événement monte d'un cran en s'installant dans trois quartiers différents.
Trois dimanches, trois quartiers, trois ambiances
Produit par l'agence écoresponsable De La Food, l'événement prendra ses quartiers sur trois places strasbourgeoises, trois dimanches consécutifs, de 11h à 22h :
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13 septembre : Boulevard de la Marne
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20 septembre : Place Hans Arp
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27 septembre : Place de Zurich
L'objectif ? Faire rayonner la gastronomie aux quatre coins de la ville dans une atmosphère toujours aussi conviviale et festive.
Un tour du monde culinaire et engagé
Une trentaine de restaurateurs d'Alsace et d'ailleurs feront voyager les papilles à travers des propositions sucrées et salées : spécialités asiatiques, africaines, méditerranéennes, caribéennes ou encore alsaciennes revisitées. Fidèle à ses engagements, le festival met un point d'honneur à proposer de nombreuses alternatives végétariennes et véganes, élaborées à partir de produits locaux et de saison.
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Côté rafraîchissements, le savoir-faire régional sera à l'honneur avec un bar à vins d'Alsace regroupant 6 domaines, un bar à cocktails et mocktails créatifs, ainsi qu'une sélection de bières artisanales, jus frais et sodas locaux.
Arrivée des "OFF" et démarche écoresponsable
La grande nouveauté de cette 11ᵉ édition réside aussi dans le lancement des "OFF du Street Bouche". Tout au long du mois, la fête se prolonge en dehors des trois rassemblements dominicaux avec le mythique concours de sauce piquante Mange Piment, un bingo drag déjanté animé par Les Tantines, et une soirée de clôture.