Du 18 au 21 mars, le premier salon professionnel des métiers de bouche dans le Grand Est Egast se tiendra au Parc des expos de Strasbourg.
Pour sa 17e édition, le salon Egast (pour "Équipement, Gastronomie, Services et Tourisme") a vu les choses en grand. Présent au Parc des expos de Strasbourg du 18 au 21 mars, le salon de 24 000 m2 mettra en avant pas moins de 330 exposants qui présenteront produits, nouvelles tendances gastronomiques et autres innovations techniques, ainsi que 500 chefs et artisans.
Cette année, les présidents du salon ne seront nuls autres que Jean-François Piège, grand chef étoilé parisien, et Nicolas Stamm, chef étoilé d'un restaurant à Obernai. Les deux chefs cuisineront à quatre mains le dimanche 18 mars pour l'inauguration du salon sur le podium Egast Show. D'ailleurs, les quatre jours de salon seront rythmés par des shows culinaires, des démonstrations, des concours ou encore des remises de trophées.
Aussi, un point d'honneur sera donné à représenter le secteur de l'hôtellerie au travers de 1 200 m2 d'exposition regroupant des professionnels de l'agencement ou encore de la rénovation dans ce domaine. Si certains viennent pour des raisons professionnelles, pour nouer un contact ou se renseigner, tous les visiteurs y trouveront leur compte, qu'ils soient simples curieux ou fins gastronomes.
Par ailleurs, le restaurant gastronomique strasbourgeois La Casserole participe au Trophée des frères Haerberlin du salon, qui aura lieu à l'espace Egast show le lundi 19 mars. Il s'agit de la finale d'un concours entre plusieurs restaurants pour la plupart gastronomiques et/ou étoilés. Venez soutenir nos couleurs après avoir visionné la vidéo dédiée ci-dessous, réalisée par l'agence My Client is Rich.
Egast 2018 – 17e édition, "Des talents et des hommes"
Du 18 au 21 mars 2018
Tous les jours de 10 heures à 19 heures, et le lundi 19 mars jusqu’à 21 heures
Parc des expositions de Strasbourg – 7, place Adrien Zeller
Infos et badges d'accès sur http://www.egast.fr/