Dès votre arrivée, plongez dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, agrémentée d'une décoration originale où évoluent des plantes exotiques et des statues de flamants roses…bleus !
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La carte est renouvelée toutes les 3 semaines
La carte du Blue Flamingo, en constante évolution au fil des saisons, propose une cuisine inventive et raffinée, mettant en avant des produits frais et de saison. Les entrées vous séduiront avec des options telles que les gnocchis de carottes à la parisienne, la daurade à l’infusion de coco et citronnelle ou encore les croquettas de bœuf au piment et cacahuètes.
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Service bar et tapas de 15h à 23h
Les plats, tout aussi alléchants, vous offrent des choix variés, tels que le riz noir au curry rouge, potimarron et espuma de maïs pour les amateurs de cuisine végétarienne. Les saint-jacques snackées, ainsi que le magret de canard rôti, légumes d'hiver colorés aux épices douces. En dessert, succombez au confit de poire, glace vanille de Madagascar, avec ses tuiles de cacao et sauce chocolat ! Ou encore à l'ananas confit, avec sa ganache au chocolat blanc, sa meringue et son eau d'ananas fumée à la coriandre.
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Le Blue Flamingo se présente comme le lieu idéal pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. L'ambiance chaleureuse et la cuisine excellente en font une destination incontournable à Strasbourg !
Blue Flamingo
Presqu'île André Malraux - Strasbourg
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14 et de 19h à 22h