Strasbourg a beau être la capitale des bredele, des kougelhopfs et des pâtisseries qui nous font saliver devant les vitrines, il semblerait qu'il reste encore un peu de place pour une nouvelle gourmandise. Et pas n'importe laquelle ! C'est au 1 place Broglie, à l'angle de la rue de la Nuée-Bleue, que la maison Aux Merveilleux de Fred s'apprête à poser ses valises. L'enseigne prendra place dans les anciens locaux du Crédit Mutuel, restés inoccupés depuis quelque temps. Une arrivée révélée par nos confrères de Pokaa et confirmée par le cabinet d'architectes chargé des travaux.
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Des pâtisseries préparées sous nos yeux
Mais la maison ne compte pas uniquement sur son gâteau star pour séduire les Strasbourgeois. On devrait également retrouver ses célèbres cramiques, ces brioches du Nord à la mie tendre, ainsi que des gaufres flamandes et différentes créations à base de meringue. Autre particularité de l'enseigne : les pâtisseries sont traditionnellement confectionnées sur place, dans un atelier visible depuis l'espace de vente.
Déjà présente à Lille, Paris, Lyon ou encore Metz, la maison poursuit ainsi son expansion avec une nouvelle adresse alsacienne. L'ouverture est annoncée pour novembre 2026, avant le lancement du marché de Noël !
Aux Merveilleux de Fred
1 place Broglie - Strasbourg
Ouverture prévue en novembre 2026, date exacte non communiquée.