Pendant quelques jours, Monsieur et Madame Bonbon ont traversé le pays du rouge Marrakech au bleu profond de Fès. Deux villes, deux couleurs différentes, un même émerveillement.
Une parenthèse bleue et végétale, à l’abri du tumulte de la médina. ©Jacques de la Chaise
Marrakech : la ville qui vibre jour et nuit
Marrakech a cette capacité de vous envelopper immédiatement : lumière dorée, montagnes enneigées à l'horizon et effervescence constante. Dans la ville, pléthore d’adresses plus chatoyantes les unes que les autres, entre rooftops, tables branchées et riads confidentiels. Mais surtout : une ribambelle de sorties plus attractives les unes que les autres.
Marrakech ©Paul Macallan/Shutterstock
Un séjour agréable au Park Hyatt Marrakech
Le Hyatt de Marrakech en impose dès l'arrivée. Niché au cœur de vastes jardins luxuriants, là où la végétation abonde, l’hôtel joue la carte de l'ultra confort contemporain, parfaitement intégré à son environnement. Les perspectives sont spectaculaires, les volumes immenses sans jamais être intimidants, et tout est pensé pour créer un sentiment immédiat de confort absolu. Dans les chambres, la domotique règne en maître : lumières réglables au millimètre, silence total, literie enveloppante et équipements dernier cri, jusqu’aux toilettes high-tech qui deviennent presque une expérience en soi.
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La superbe terrasse avec vue sur les Montagnes ©Jacques de la Chaise
Le spa est une véritable bulle hors du temps, mêlant bassins apaisants, soins de haut niveau et architecture minérale, parfaite pour décrocher après l’effervescence de la médina. Le matin, le petit déjeuner se transforme en rituel gourmand : produits frais, spécialités marocaines, pâtisseries impeccables et jus pressés, le tout dans une atmosphère paisible. Plus qu’un simple hôtel, le Hyatt Marrakech est une parenthèse de confort total, une base idéale pour découvrir la ville tout en profitant d’un refuge chic et reposant.
Le Spa du Hyatt, une bulle de bien-être. ©Jacques de la Chaise
Le Spa du Hyatt, une bulle de bien-être. ©Jacques de la Chaise
L'effervescence de l'artisanat
La journée, mieux vaut voyager léger : louer un scooter, filer dans le souk, se perdre volontairement, s’arrêter chez un artisan, négocier un tapis, repartir, s’égarer encore... À l'intérieur de la médina, les prix grimpent en flèche, mais dès que l'on sort des sentiers battus, il devient très facile de faire de bonnes affaires.
Au cœur du souk Errabii Bab Ghemat à Marrakech, nous sommes tombés sur une échoppe incontournable : Fer, Poterie d’Or Zaouaq. Derrière ce nom, l’artisan Abdessamad, maître du tadelakt, du zellige et de la poterie traditionnelle. Ici, les étagères débordent de vases, plats, jarres et pièces façonnées à la main, un joyeux mélange de couleurs, de textures et de savoir-faire brut. C’est l’endroit parfait pour dénicher une pièce unique ou commander du sur-mesure directement auprès de l’artisan.
La ciramique en fête : bols tasses et motifs graphiques à perte de vue.@Jacques de la Chaise
Cuivre artelé et luminaires suspendu @Jacques de la Chaise
À l’entrée de l’atelier, le laiton se martèle à ciel ouvert, perpétuant un savoir-faire ancestral au cœur du souk.©Jacques de la Chaise
Dans l’atelier, la zellige se façonne au sol, à coups précis, dans un désordre parfaitement maîtrisé. ©Jacques de la Chaise
Le potier façonne la terre encore humide : un geste répété mille fois, jamais vraiment le même. ©Jacques de la Chaise
Rencontre avec un maître-artisan en plein travail de ciselure © Jacques de la Chaise
Une porte turquoise usée par le soleil © Jacques de la Chaise
Le feu, le métal et la rue pour atelier : ici, chaque pièce naît dans les flammes. ©Jacques de la Chaise
Dans l’atelier, entre copeaux de métal et lumière brute ©Jacques de la Chaise
Rencontre avec un maitre-artisan en plein travail de ciselure ©Jacques de la Chaise
Une parenthèse enchantée au Riad Farnatchi
Après l’effervescence, place à la douceur. Le Riad Farnatchi est de ces adresses qui coupent le souffle dès l’entrée. Restauré avec un soin maniaque, rempli d’antiquités marocaines et européennes, le lieu est un labyrinthe de patios, terrasses, étages, et salons à cheminée. Les suites sont de véritables appartements, vastes, calmes, lumineux, habités par une esthétique qui mélange tradition et chic intemporel. Chaque détail est pensé : portes anciennes sculptées, draperies épaisses, carrelages précieux. À votre arrivée, la cheminée est allumée : un geste simple mais profondément accueillant.
Un riad grandiose entre zelliges, bassin central et balcons turquoise. ©Jacques de la Chaise
Le patio du Riad ©Jacques de la Chaise
Une nuit paisible dans un riad ©Jacques de la Chaise
Une vie nocturne riche en mouvement !
La ville sait recevoir et encore mieux divertir ! On commence par le Kabana pour siroter des cocktails sophistiqués sous une déco végétale et colorée.
Les excellents cocktails du Kabana ©Jacques de la Chaise
©Jacques de la Chaise vêtu de la chemise du Kabana.
On file ensuite chez El Fenn, concept-store-hôtel-resto absolument incontournable, où le rooftop donne l’impression de flotter au-dessus de la médina.
A la nuit tombée le riad s'illumine. ©Jacques de la Chaise.
Pour dîner, direction Al Fassia, institution tenue exclusivement par des femmes et réputée pour servir le meilleur couscous de ville.
Le rituel du thé à la menthe, servi brûlant et à bonne hauteur, comme une tradition qui traverse les générations.©Jacques de la Chaise
Quand l'heure sonne de la fiesta, direction L’Épicurien, boîte de nuit à la mode où la liberté n'a pas de limite : ambiance Studio 54, clientèle éclectique, son exceptionnel, et cette sensation agréable d’être exactement au bon endroit au bon moment.
Boîte de nuit en effeverscence, lumières rouges et verres levés. ©Jacques de la Chaise
Ici, la nuit s’emballe sans prévenir ©Jacques de la Chaise
Fès, la plus ancienne médina du monde où l'artisanat est roi
Fini les paillettes ! Après la flamboyante Marrakech, direction la capitale culturelle du Maroc, qui offre une ambiance plus studieuse, moins festive, mais très historique. La médina la plus grande et la plus ancienne du monde nous plonge en dehors du temps. On s’y perd, on s’y retrouve, on admire les artisans fabriquer tapis, cuir, bejmat et mille objets de tradition.
©Hamza Demnati
Le Jardin des Biehn : une histoire de famille
Pour se ressourcer loin de l’agitation de la médina, Le Jardin des Biehn est un refuge à part entière. Cet ancien palais ayant appartenu au pacha de Fès a été transformé en une vaste oasis végétale, rare dans la ville. Repris par un couple passionné d’art et de patrimoine, Michel et Catherine Biehn, le lieu est devenu un véritable cabinet de curiosités. Ici, les objets se superposent, s’accumulent, dialoguent : meubles anciens, céramiques, textiles, lampes, tableaux et pièces chinées patiemment au fil des années.
La restauration s’est faite dans le plus grand respect des savoir-faire marocains, redonnant vie aux zelliges, aux plafonds sculptés et aux boiseries d’origine. Les chambres, toutes différentes, dégagent une atmosphère orientale et artistique, comme figées hors du temps. Les salons ouvrent sur de vastes jardins luxuriants, véritables respirations au cœur de la médina. Plus qu’une maison d’hôtes, Le Jardin des Biehn est un lieu habité, généreux, où l’histoire se mêle à la passion de collectionner et à une certaine idée de l’art de recevoir.
Havre de fraicheur en plein jardin ©Jacques de la Chaise
Suite le Pacha ©Jacques de la Chaise
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Suite le Pacha ©Jacques de la Chaise
Suite le pacha ©Jacques de la Chaise
Catherine Biehn, Madame Bonbon, et sa fille Jeanne, dans le patio de ce lieu hors du temps. ©Jacques de la Chaise
La porte qui mène vers le hamman, où les corps se délassent selon un rituel inchangé depuis des siècles.© Jacques de la Chaise
Derrière cette porte, se cache la plus belle des suites : le Pacha. ©Jacques de la Chaise
Le cœur artisanal du Maroc en images
À Fès, l’artisanat est une évidence. Ici, on façonne, on tisse, on martèle, on tanne depuis des générations. Les ateliers débordent de tapis noués à la main, de cuir travaillé selon des méthodes ancestrales, de poteries, de cuivres et de ces fameuses bejmat, signature de la ville. En poussant la porte des fabricants et des ateliers, on découvre un savoir-faire encore vivant, transmis de maître à élève, et souvent bien plus accessible que dans les boutiques touristiques. Ici, s'acheter un objet, c’est surtout repartir avec une histoire et le sentiment d’avoir touché le cœur artisanal du Maroc.
Cette série de photos capte l’âme de Fès à hauteur d’atelier, là où le savoir-faire se transmet encore à mains nues.
Paniers de fibres, pigments minéraux et teintures naturelles. ©Jacques de la Chaise
Fès, là où les peaux voyagent encore à dos d’homme ©Jacques de la Chaise
Dans la médina, les seuls animaux que l’on croise vraiment sont les ânes et les chats. Pas un seul chien ! © Jacques de la Chaise
Les vrais propriétaires de la boutique © Jacques de la Chaise
Zellige empilé, fours en terre et gestes répétés : ici, la matière passe avant le décor. ©Jacques de la Chaise
Sur une plaque brûlante, les msemen dorent lentement ©Jacques de la Chaise
Vendeur de légumes dans la médina ©Jacques de la Chaise
Tapis berbère tissé à la main, exposé dans une boutique de la médina ©Jacques de la Chaise
Deux joyaux à voir absolument
D’abord la Médersa Bou Inania, joyau de l’architecture mérinide, chef-d’œuvre de zellige, de bois sculpté et de stuc ciselé. Un lieu d’une pureté hypnotique, rare exemple de médersa encore accessible, où la lumière joue avec les motifs comme dans un kaléidoscope.
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Ensuite, les Tanneries Chouara, les plus célèbres du pays : un amphithéâtre d’ateliers à ciel ouvert où les bassins colorés dessinent un tableau vivant. Le lieu est brut, intense, parfois difficile, mais il symbolise le cœur artisanal de la ville.
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À quelques kilomètres de Fès, changement de décor dans la zone industrielle : poussière, moteurs, fumée noire... . ©Jacques de la Chaise
Deux villes, deux pulsations, un voyage inoubliable
Marrakech pour le fun, Fès pour l'histoire : deux facettes du Maroc, l’une flamboyante, l’autre profonde. Entre nuits disco, scooters dans la médina, riads sculptés, tomettes de Fès et montagnes enneigées et désert sculpté, ce voyage laisse derrière lui des couleurs, des odeurs, des souvenirs qui ne s’effaceront pas. Mais ce qui restera, plus que tout : c'est l'accueil d’une générosité spontanée envers les Français... assez rare pour le souligner !