On vous entend d’ici les mauvaises langues : « encore un nouveau resto à burgers ? » Oui mais pas n’importe lequel ! Chez Mourad, les burgers sont bons, frais, généreux et surtout il accueille avec le sourire et une immense joie de vivre, ça change !
Tout cela est parti d’un constat un peu triste : en rentrant de l’Île Maurice, Mourad, pourtant parisien « pure souche » est blasé de la mauvaise humeur des serveurs parisiens. Ni une ni deux, il décide de se remettre à la restauration et d’ouvrir son propre resto pour contrer cette « ingratitude générale » comme il dit.
Pour le choix de sa nouvelle bulle de bonne humeur, fastoche. Ce qu’il aime le plus ? Les burgers ! Alors burgers ce sera… Pour le choix des produits, idem, il aime les produits frais, la viande charolaise, les desserts artisanaux, les frites et les sauces maison (barbecue, hoummous, moutarde et miel)… Pour vous faire saliver, ses cookies viennent de la Coockieterie, parfait pour une petite fringale. Les autres sucreries post-burger sont tout aussi délicieuses, parfois bio et toujours issues de petits artisans.
Côté recettes, c’est le cuisto Alexis qui régale : burger veggie avec steack d’aubergine, courgettes grillées, classique au cheddar ou encore le bbq avec cheddar, oignons confits et sauce barbecue. On compte également deux petits nouveaux : le burger boeuf charolais avec sa sauce au poivre, comté, cornichons, oignons caramélisés et roquette, et le fameux hot dog avec sa saucisse au boeuf et ingrédients au choix (oignons confits, poivrons grillés, tomates...) Sachant que Mourad est vraiment un type sympa, tous les suppléments sont gratuits, eh ouais ! Il y a même des prises usb pour recharger son tél ou ordi.
Bonus non négligeable, le soleil inonde la salle boisée (avec du bois canadien en prime) et moderne. Bonus bonus : il y aura une terrasse cet été ! See you there…
-
French burger Factory
227, rue Lafayette - 10e
www.frenchburgerfactory.com
Tous les jours de 11h30 à 14h30 puis 18h30 à 22h30 sauf dimanche midi
01 40 34 50 50
Retrouvez French Factory Burger sur :
Facebook
Instagram