On vous présente Dame Jane, la nouvelle cave à manger de la rue Ramponeau. C'est Julie qui nous accueille comme chez elle dans ce nouvel espace ouvert et tout en longueur.
Après trois mois de travaux, la superbe pierre qui compose les murs est révélée et l'ameublement, fait entièrement de matériel de récupération, est installé. Une vieille porte de ferme, découpée et traitée, trouve par exemple une nouvelle vie dans des mange-debout mignons et très pratiques, une grande étagère artisanale chinée dans une brocante supporte la trentaine (bientôt cinquantaine) de vins bio ou natures et de bières artisanales, les luminaires en tessons de dame-jeanne propagent une douce lumière.
Dans l'assiette et dans le verre, vous ne trouverez que des produits frais et importés en direct des producteurs de différentes régions de France, des produits authentiques et typiques. Les vins sont originaux et de préférence sans sulfites ajoutés, car Dame Jane pense à votre santé et à vos lendemains. En cuisine, le menu change tous les jours, et Anne redouble de créativité et de finesse pour vous proposer des mets toujours plus appétissants.
En résumé, comme votre Tatie super classe, Dame Jane est belle, elle sent bon, et elle fait des cadeaux, puisque tout ce que vous dégusterez chez elle peut être acheté au détail.
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Dame Jane 39, rue Ramponeau - 20e Lundis de 18h à 23h - Mardis au vendredis 12h à 15h et de 18h30 à minuit - Samedis de 12h30 à minuit Tél. : 01 80 06 45 64 Facebook