Je ne sais pas vous, mais pour moi, il n’y a pas de plat qui me transporte plus en plein été sous le cagnard de la maison de mes grands-parents du sud de la France que la ratatouille. La ratatouille, ça sent bon le soleil, et ce plat bien trop sous-côté à mon humble avis mériterait d’être dévoré tous les jours, mais je m’égare. Parce que c’est bien trop délicieux, et pour recréer du lien, l’asso Les Petites Cantines organise le 15 juin prochain… la plus grande ratatouille du monde. Rien que ça.
100 aubergines, 250 courgettes et 300 tomates
Le principe ? Comme une grande fête des voisins mais solidaire : on cuisine tous ensemble, on dîne ensemble, le tout à prix libre pour réunir un maximum de monde. Jeudi 15 juin dès 15h30, les apprentis cuisiniers pourront, sur inscription, préparer le plat dans une ambiance festive et conviviale, et les gros gourmands sont attendus dès 19h pour planter leur fourchette.
Au total, ce sont 200 oignons, 100 aubergines, 250 courgettes, 300 tomates, 25 poivrons et 250 gousses d’ail qui sont attendues. Le but ? Créer de la chaleur ajoutée à la capitale, favoriser les rencontres autour d’un repas à prix libre. J’espère que tu as faim.
Voir cette publication sur Instagram
Jeudi 15 juin dès 15h30
94 Bd Vincent Auriol — 13e
Plus d’infos