Le pain au choc’, c’est un peu la star de la boulangerie. Plus gourmand que le croissant, plus chouette que la chouquette, on craque pour sa pâte feuilletée et sa double-barre de chocolat. Et quelle déception lorsqu’il n’est pas à la hauteur de nos attentes ! Alors, même si tu as ton boulanger fétiche, on te dit où tu trouveras le meilleur pain au chocolat de Paris.
Les choses n’ont pas été prises à la légère pour désigner le meilleur pain au choc’ 2017 de la capitale. Le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris a en effet profité du Salon du Chocolat qui se termine demain pour organiser cette élection. Une quarantaine de boulangeries ont participé à ce "Masters du pain au choc'" dont le jury était composé du chocolatier Jean Paul Hévin (MOF), de la journaliste du Parisien Anissa Hammadi, de l’écrivain et expert en thé Gilles Brochard, des journalistes chocophiles Caroline et Anne Debbash et de la journaliste gastronomique Michèle Carles Scotto.
©Maison l'Hérault
Alors, vous crevez d’envie de savoir où vous pourrez trouver cette petite tuerie ? Elle est l'œuvre de Ludovic Lherault de la Maison Lherault dans le 92. Pour les Parisiens pure souche, vous pouvez toujours filer chez Julien Gontran dans le 8e (second du classement) ou encore Thierry Audou dans le 19e (troisième).
Vous m'en direz des nouvelles !