Il n'a pas fallu un mois pour faire de Dumbo le roi du smash burger. Avec son bun tendre, sa viande montbéliarde maturée 2 semaines, goûtue et délicate, et son american cheese coulant matchant parfaitement avec son addictive sauce secrète... chaque bouchée est parfaite. Pas étonnant que cette petite tuerie ait conquis le tout Paris.
Une 2e adresse dans le 10e
Après Pigalle, Charles Ganem et Samuel Nataf installeront leur plancha brûlante au croisement de la rue Martel et des Petites Écuries, au coeur du 10e. À la carte, du smash burger de folie mais également le retour très attendu du poulet frit, croustillant à l'exterieur et fondant à l'interieur. Côté sucré, la team nous prépare un dessert surpris... Vous voulez un indice ? Il sera régressif et nous rappellera l’une des icônes fast-food les plus regrettées. Vous salivez ? Rendez-vous en janvier !
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14 rue des Petites Écuries - 10e
Ouverture : janvier 2022
ET 64 rue Jean-Baptiste Pigalle - 9e