Jusqu’au 30 septembre, la Fondation GoodPlanet, nichée au coeur du Bois de Boulogne, se met à table. Grands gourmands et foodies en herbe sont invités au « MIAM ! », son premier festival militant et engagé, entièrement gratuit. Pour se poser les bonnes questions sans prise de tête, à la cool, Raoul.
Toi aussi, tu essaies de consommer responsable ? Tu te poses plein de questions sur la provenance de ta nourriture, la manière dont elle est faite ou même à quoi est-ce qu’elle ressemblera demain ? Pour les curieux et les amateurs de bonne nourriture comme toi et moi, le festival MIAM s’installe jusqu’à la fin du mois.
Ensemble, on pourra réfléchir aux problèmes que pose la consommation de nourriture industrielle sur notre santé. On pourra débattre de la meilleure manière de consommer « éthique » : Est-ce en n’achetant que bio ? Être anti-gaspi ? Se fournir en AMAP, en circuit court, en épicerie solidaire ? Là-dessus, attend toi à des invités de taille, de la plateforme anti-gaspi 16octobre à Too Good To Go, en passant par les confitures Re-belle ou les conserves Babelicot qui donnent une 2e vie aux fruits et légumes délaissés par la grande distribution. Rien que ça.
© Cabane O livres — Stephane Lanoux
Enfin, si tu es adepte de la nourriture du futur, on pourra rêver ensemble en imaginant de quoi notre avenir alimentaire sera fait dans 10, 20 ou 50 ans. Cerise sur le gâteau, un aperçu nous attend avec le « marché du futur » du festival, qui regroupe les meilleures innovations de la food tech avec des entreprises telles que Tartimousse et ses tartelettes de mousse au chocolat, Jay & Joy et ses fromages végétaux à tomber, ou encore Origine bleue et sa spiruline surprenante. La surprise, c’est la présence de l’illustrateur Madd, auteur de la BD Manger vers le futur, qui se livrera à une séance de dédicace. À table !
MIAM à la Fondation Goodplanet
1 Carrefour de Longchamp — 16e
Tous les week-ends jusqu’au 30 septembre de 11h à 19h
Entrée libre