S'il y a une cuisine qui a été maltraitée par le commun des mortels, c'est bien la gastronomie américaine. Burgers au pain sec, steak façon semelle et ketchup industriel ont mis à mal toute la richesse des mets états-uniens. Ni une ni deux, le Bonbon s'est attelé à remédier à ça et dresse ainsi la liste des établissements qui redonnent à la cuisine US ses titres de noblesse.
Nos restaurants américains favoris à Paris
Joe Allen
Bienvenue dans le plus vieux restaurant américain de Paris : ouvert en 1972, Joe Allen a ramené un bout de la Nouvelle-Orléans en plein centre de la capitale. Ses habitués vantent le service efficace et aussi agréable que le cheddar qui fondra bientôt dans votre bouche. Un restaurant américain agréable également dans la mesure où pour une fois, l'on voyage autre part qu'à New York ou Los Angeles.
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Koff Factory
Décor façon fifties, burgers, bagels et desserts version XXL : pas de doute, vous êtes bien chez Koff. Ah oui, et en cas de flemmingite aiguë, vous pouvez emporter votre casse-croûte pour un tête-à-tête avec Netflix.
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Bob's Bake Shop / Bob's Bagel Shop
Paradis des véganes et du fait maison, Bob's est une famille de quatre restaurants et bars à jus qui fait du sain et du bien-manger un point d'honneur, avec des options sans-gluten. L'ambiance y est toujours chouette, et ce que l'on y déguste nous enchante : pancakes, cinnamon rolls, bagels... Un restaurant américain avec une ambiance aussi chaleureuse que dans les pays du Nord, si l'on peut dire.
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OBU - Organisation des Burgers Unis
Entre le restaurant gastronomique et la restauration rapide, OBU nous ravit avec ses burgers aussi gourmands que fondants. Chaque week-end, il propose des concerts de musique du monde en plus de ses burgers de légende.
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New York Deli - Bagels & Burgers
Un petit coin de paradis américain en plein 9e. Ici les recettes sont nombreuses, et peuvent être adaptées en bagel, wrap ou burger. D'ailleurs, tout est préparé sous vos yeux. Notre coup de coeur ? Le Greenwich Village, une option végétarienne, avec du cream cheese, du concombre, du guacamole, des tomates séchées et une délicieuse sauce miel et moutarde. Toute une carte de burger et de food tex-mex est également proposée. On accompagne le tout d'une bonne dose de frites (les meilleures qu'on ait pu tester) et le tour est joué !
©New York Deli - Bagels & Burgers