On ne vous la présente plus, cette boisson taïwanaise inconnue il y a encore quelques années qui a envahi nos rues. Au premier abord, ce breuvage laiteux aux perles de tapioca ne donne pas très envie, mais tous ceux qui y ont goûté pourront en témoigner ; ce thé gourmand, on ne peut plus s'en passer. Voici une petite sélection des meilleurs Bubble Tea de Paris !
Le précurseur : ZenZoo
Le premier Bubble Tea de Paris ! Un salon de thé sucré-salé où déguster des petites spécialités taïwanaises.
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L'original : Chatime
D’origine taïwanaise, l'enseigne compte aujourd’hui des centaines de boutiques dans le monde. L'un de nos préférés pour son laaaaarge choix de Bubble Tea. Le petit plus ? du sur-mesure ! On peut même choisir son taux de sucre.
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Chatime
33, rue de Richelieu – 1er
Le plus zen : Laîzé
Un salon de thé épuré à la déco zen et élégante où faire une petite pause après une séance de shopping dans le Marais. Pour les puristes du thé.
Laîzé
19, rue de Montmorency – 3e
Le meilleur rapport qualité/prix : Bubbolitas
À déguster après une expo au Centre Pompidou. Vous pouvez même y aller accompagné de vos amis dont ce n'est pas la tasse de thé puisque l'endroit propose également des smoothies et des milkshakes.
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Bubbolitas
17, rue Quincampoix – 4e
Le plus branché : Bubble my tea
Situé près de la rue Mouffetard, Bubble my tea est un salon de thé où on peut accoster et regarder les passants flâner. L'équipe fournit de belles tables parisiennes comme Cojean et Miss Kô, rien que ça !
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Bubble my tea
5, rue de Mirbel – 5e
L'hybride : O Bubble
Un salon de thé à la déco colorée avec vue sur un petit jardin. L'idée ? Un déjeuner végétalisé avec bagel et Bubble Tea.
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O Bubble
47 bis, rue d'Orsel – 18e
Le plus (a)typique : Taïwan Herb-Tea
Tout droit venue de Taïwan, Herbaceous Collection, une ancienne enseigne de médecine chinoise, a ouvert son salon de thé à Paris. Un lieu convivial, tenu par un couple de Taïwanais, dont le petit plus est le choix des plantes (chacune ayant ses bienfaits) à intégrer à son Bubble Tea.
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Taïwan Herb-Tea
36, rue Laffitte – 9e
Le haut perché : Bubble Vie
Bubble vie est sans aucun doute le meilleur bubble tea de Montmartre. Là bas, ils sont confectionnés avec amour, et la beauté des boissons peut en témoigner : colorées, fruitées et tellement jolies ( pensée pour celui à la framboise ). Les recettes sont taïwanaises, on revisite du jus de bissap, les fruits sont pressés à l’extracteur tous les matins, et plus de 30 goûts sont proposés. Le paradis. Le vendeur est adorable et investi, l’accueil y est donc chaleureux.
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Bubble Vie Montmartre
22 Rue la Vieuville - 18e
Le plus instagrammable : Machi Machi Opéra
Vous avez sûrement vu ces petites bouteilles en verre emplies de boissons colorées sur votre feed Instagram. Et pour cause: elles sont très oles certes, mais les bubble teas de cette adresse sont aussi excellents. Tout Paris s’arrache son Black Milk Tea crème brûlée, juste à tomber par terre. Le seul bémol : il faut débourser environ 8€, quasiment le double des autres bubble teas à Paris.
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Machi Machi Opéra
5 Rue Chabanais- 2e
L’exigent : Bonboncha
Bonboncha rime avec excellence (si, si.) Tous leurs produits sont importés d’Asie, et les feuilles de thé sont récoltées dans les montagnes taïwanaises, comme Alishan. L’adresse propose 6 types de boissons différents : sucre brun, thé au lait, thé base, thé au fruit, thé frappé, lait frais. Un large choix de perles est aussi à disposition, et les recettes sont créées par des experts du thé au lait taïwanais.
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Bonboncha
1 rue Auber - 9e
L’éco - responsable : Trà Art Bubble Tea
Cette boutique est une bulle de zénitude dans un quartier ultra animée. Situé dans la rue Bichat, ce lieu tire sa fierté de la biologie de ses produits. Le packaging est recyclable, et l’accueil est chaleureux. Mention spéciale aux petites expositions éphémères mettant en avant des artistes indépendants.
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Trà Art Bubble Tea
34 bis rue Bichat - 10e