Aux commandes, Max, passionné de cuisine asiatique depuis l’enfance – merci mamie et ses virées au resto cambodgien – et ça se sent. Ici, tout se passe dans la générosité: la thaïlande et le cambodge s’entrelacent dans l’assiette avec une fraîcheur qui fait du bien. L’équipe, ultra souriante, vous accueille comme si vous étiez de la famille. Et croyez-nous, vous allez vite vous sentir chez vous ici !
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Des tapas et assiettes asiatiques à tomber
Côté tapas, préparez-vous à une avalanche de saveurs ! Pour bien commencer, on plonge sans hésiter dans les Ha Kao, ces petites bouchées vapeur aux crevettes, les raviolis vietnamiens Bánh Cuốn fondants à souhait, ou encore les croquettes de poulet caramélisées à la coréenne, un vrai délice sucré-salé. Besoin de fraîcheur ? Les rouleaux de printemps arrivent à la rescousse, légers et parfumés.
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Quand la faim devient sérieuse, place aux plats emblématiques. Les currys rouges et verts préparés maison vous transportent direct en Thaïlande. Le bœuf mariné "Tigre qui pleure", avec sa marinade thaï intense et épicée, est une vraie bombe de saveurs. Et bien sûr, l’indémodable Pad Thaï, toujours aussi irrésistible dans son wok fumant. Côté végétarien, l’option est loin d’être triste avec des plats légers mais super gourmands, avec de nombreuses alternatives comme ce wok d’aubergines caramélisées aux épices Thaï.
Des giga cocktails
Ici, les cocktails se sirotent en mode XXL (65 cl !) pendant l’happy hour. Plutôt Asian Spritz (au combava et gingembre) ou thé glacé matcha-pêche ? Les amateurs de plus classiques ne seront pas en reste avec des mojitos ou des Daiquiris parfaitement exécutés.
Et tout ça, dans ambiance qui invite au voyage avec sa déco en bambou fabriquée par le père ébéniste de Max. Petite note qui rappelle aussi l’asie : un énorme GONG qui fera sensation lors de vos prochains anniversaires ! Un nem dans une main, un cocktail king size dans l’autre, on s’y retrouve ?
Asian Wok
63 rue Oberkampf - 11e
Ouvert du lundi au dimanche de 11h45 à 15h et de 18h45 à 22h30
