C’est indéniablement l’un des desserts préférés des Français·es. Avec sa crème onctueuse et sa pâte croustillante à souhait, le flan séduit jour après jour les Parisien·nes en quête d’une douceur à toute heure de la journée. Si bien que cette pâtisserie ultra frenchy est mise à l'honneur chaque année lors d’un festival dédié chez Fou de Pâtisserie.
En octobre dernier, on célébrait donc les créations du Bristol, du Lutetia, ou encore du Crillon, mais cette fois-ci c’est une boulangerie de quartier que l’on vous présente. Et pour cause, cette adresse gourmande se transforme tous les dimanches en véritable bar à flan ! Suivez-nous.
La crème de la crème des boulangeries parisiennes
Chez Paris & Co, tous vos désirs gourmands les plus fous deviennent réalité. Cette boulangerie fétiche du 15e surfe sur les tendances avec panache et nous propose des pâtisseries folles de goûts et de couleurs. Du food porn assuré avec des créations qui font saliver rien qu’à les regarder. Des mille-crêpes divines pour la chandeleur, une galette des rois à la fameuse pâte à tartiner El Mordjene, des croissants cônes délicieusement fourrés de praliné, ou encore un fraisier pistache pour les beaux jours… Paris & Co ne cesse de nous surprendre et chaque nouveau pari est absolument réussi.
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Le flan sous toutes ses couleurs
La dernière nouveauté en date chez Paris & Co ? Un bar à flan dominical ! Tous les dimanches, les étals de la boulangerie se remplissent de grosses parts de flan généreuses aux parfums et couleurs diverses et variées. Au classique flan pâtissier à la vanille, on ajoute des saveurs plus originales : praliné pécan, sésame noir, pistache, cacahuète, matcha, taro, chocolat, noix de coco, noisette, fraise ou encore crème brûlée. Bref, de quoi rassasier tous les becs sucrés de la capitale.
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Et attention, pas question de lésiner sur le goût ! Ici, vous ne trouverez que de la top qualité, la preuve en est : Paris & Co a obtenu en 2021 le titre du meilleur flan d’Île-de-France. De quoi nous faire saliver davantage et nous donner une bonne raison de traverser tout Paris à la conquête de ces mille et un flans. Petit bémol : attendez-vous à faire un peu de queue… Car oui, à Paris, dès que c’est bon, la foule débarque.
Paris & Co
4, rue de la Convention – 15e
Bar à flan uniquement le dimanche de 7h à 20h
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