Ce que je hais le plus : le barman à tête de choux qui m'enjoint de finir mon verre à 1h45 du mat', pile au moment où je suis calé au fond d'un fauteuil, pas encore trop ivre. Dans ces moments-là, je maudis la planète entière, mais surtout la réglementation française.
Les clubs ? Pas la peine, trop chers, trop bondés. La rue ? Ça pourrait être une éventualité viable. Le mieux ? Repartir dans un bar, quelque part. Et de préférence, en choisir un qui ferme à l'aube. Du coup, un petit top s'imposait. Net, précis, et sans fermeture précoce.
Le plus Rive Gauche : Chai Antoine
À deux pas de l'église Saint-Sulpice, Chai Antoine est bien armé pour nous détourner du supplice d'une fermeture de bar trop précoce. Les pierres sont d'époque (on n'en attendait pas moins d'un bar situé dans le 6e), la bière est très abordable (une pinte à 3€ en happy hour) et le sous-sol assez glissant passé une certaine heure.
Où ? 4, rue des Canettes - 6e
Quand ? De 18h à 6h (5h lundi et mardi) - fermé le dimanche
Le plus pointu : Joséphine - Cave Parisienne
Amateurs de cocktails carrés et excentriques à la fois, de whiskies rares et de vins sublimes, ne ratez pas votre détour nocturne du côté de chez Jo'. En plus, la programmation musicale fédère les plus beaux noms de Paris actuellement.
Où ? 25, rue Moret - 11e
Quand ? De 18h à 5h (2h lundi, mardi et mercredi) - fermé le dimanche
Le plus abordable : Le Requin Chagrin
On vous voit venir, les étudiants fauchés qui réfléchissent leurs pérégrinations nocturnes en fonction du prix de la pinte. Eh bien on vous conseille donc Le Requin Chagrin, un bar de la rue Mouffetard (à côté de plusieurs fac, donc) qui fera du bien à votre porte-monnaie - mais peut-être pas à votre migraine.
Où ? 10, rue Mouffetard - 5e
Quand ? De 16h à 5h (vendredi et samedi seulement)
Le plus haut perché : Le Soleil de la Butte
Qui a dit que Montmartre était un repère de touristes ? Il y a une partie de la butte qui résiste encore aux gens en Crocs équipés de perches à selfie et de Nikon 5D pour prendre les mêmes photos que tout le monde. Rassurez-vous, Le Soleil de la Butte n'accueille pas tous ces gens-là. Le lieu est le dernier repère des pirates du coin, alors n'hésitez pas à finir votre nuit ici.
Où ? 32, rue Muller - 18e
Quand ? De 8h30 à 5h (jeudi, vendredi et samedi seulement)
Le plus rock : Les Furieux
Pour vos sorties nocturnes avec votre paternel, c'est the place to be. Les tubes rock'n'roll les plus furieux y sont crachés à pleine balle et des groupes viennent déverser leurs cris les plus grossiers le week-end. Le reste n'est qu'alcool.
Où ? 74, rue de la Roquette - 11e
Quand ? De 17h à 05h (vendredi et samedi seulement)
Le plus glauque : Moka
Finalement, ce n'est pas si mal de rentrer chez soi à 2h du mat'. C'est ce que je me dis à chaque fois que je me retrouve au Moka.
Où ? 75, rue du Faubourg-du-Temple - 10e
Quand ? A peu près à toutes les heures du jour et de la nuit