Maison Blacker a ouvert depuis quelques mois à Nice rue du Pont Vieux. Vous l'aurez compris : leur crédo, c'est le donut. Mais ici, on part sur une revisite du beignet rond pour en proposer une version chic et luxe. Très French Riviera. Les donuts gourmets 100% faits maison se déclinent grâce à des parfums et des saveurs originales. Vous pouvez retrouver entre autre des donuts parfum citron meringué, paris-brest, caramel beurre salé, le donut perdu voire même tiramisu ! Maison Blacker associe donc la simplicité du donut aux grands classiques de la pâtisserie et le résultat est détonnant ! Au total, c'est environ 12 saveurs que vous retrouverez dans l'établissement. Depuis leur ouverture, de nombreuses stars des réseaux sociaux se les arrachent et partagent leurs avis sur IG. Avec cette version chic, le donut a enfin trouvé sa marque de noblesse.
Voir cette publication sur Instagram
Autre point fort de Maison Blacker : la transparence pour satisfaire le client. En boutique, les clients peuvent voir les pâtissiers cuisinier dans l'arrière cuisine grâce à une verrière. En plus de rendre l'expérience ludique et sympa, ça assure surtout le fait que tout est fait maison. Pas de tricherie ou de belles paroles. Mieux : les pâtissiers sont assistés en amont par Gabriel Cruceru, chef pâtissier qui a déjà bossé pour le Negresco.
Voir cette publication sur Instagram
Les donuts se déclinent en plusieurs formats et les prix varient entre 4,50 et 6€.
Pssst : et pour accompagner les donuts, vous pouvez même vous faire servir un golden hot chocolate à savoir une boule en chocolat saupoudrée de paillettes d’or qui fond au contact du lait chaud. Soit, le chocolat chaud le plus glamour de tout Nice !
Voir cette publication sur Instagram