C'est désormais officiel ! C'est du côté de Emotion Bakery que vous dégusterez LA meilleure galette des rois de toutes les Alpes-Maritimes. En effet, se tenait le tout 1er concours de la galette à base d'amandes fin novembre et c'est la boulangerie de Cagnes qui a gagné la première place ! Il s'agissait de la 1ère édition de ce concours, organisée par la Fédération boulangerie pâtisserie des Alpes-Maritimes.
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Le boulanger Eric d'Emotion Bakery voit désormais la foule s'ameuter devant chez lui. En une semaine, il aurait vendu environ 700 galettes des rois à la frangipane ! Et son secret pour être le meilleur de la région ? Uniquement des produits AOP et... une touche de rhum dans sa frangipane !
Niveau prix : c'est 5,50€ la galette individuelle, 22€ pour quatre personnes, 33€ pour six personnes et 44€ pour huit !