C’est l’histoire d’un plat culte, souvent boudé à la cantine, qu’un passionné de food a décidé de réhabiliter façon street-food haut de gamme. Déjà star dans plusieurs ville, AMONĒ arrive chez nous avec un lieu tout doux, tout rétro, qui sent bon la madeleine de Proust… au fromage filant.
Recettes roulées minute et produits de qualité
On ne te parle pas de te faire payer un cordon bleu sous vide. On parle de recettes créatives, d’ingrédients bien sourcés et d’assiettes qui envoient du lourd. Chaque pièce est préparée artisanalement, garnie de volaille française, de charcuterie sélectionnée et de fromages fondants (comme le cheddar affiné, la raclette ou le bleu), avant d'être enrobée d'une panure dorée et croustillante. Spoiler alert : tu vas revenir !
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Amonē Nice