Ce projet fou de restaurant itinérant qui se promènera de quai en quai sur les bords de Loire est une idée de Sébastien Part. Il l'a imaginé dans le cadre de l'appel à projet Flots lancé par Nantes métropole en août 2019. Le but de cet appel à projet était d'imaginer de nouvelles activités touristiques, de transport et de services pour réinventer la Loire et ses abords. Sébastien ne vous est peut-être pas inconnu. Il est déjà à la tête de la péniche-bar La Drôle de barge.
Ravi de faire parti des 8 lauréats de cet appel à projets, Sébastien avoue être « assez convaincu » de cette idée, « parce que ça se fait aussi ailleurs ». Il prévoit d'y servir principalement des produits de la mer de producteurs locaux et des poissons de Loire. L'idée est d'être sur une cuisine rapide à consommer mettant en avant les bons produits locaux.
Entre 6 et 15€ le menu
Il est encore tôt pour vous dévoiler l'ensemble des menus du Naoned Foodboat, mais nous avons une idée approximative de leur tarif. Il vous faudra compter entre 6 et 15€ par personne. Les points d'ammarages où fera étape ce bateau-restaurant ainsi que sa taille finale ne sont pas encore connus pour le moment.
Le Bonbon reste en veille sur le sujet et vous donnera plus d'infos dès que possible !