Bibimbox : le coréen street-food
Arrivé à Nantes en début d'année 2016, Bibimbox s'est très vite imposé comme une référence pour les amateurs de Bibimbap, ce plat traditionnel coréen qui est un mélange de viande marinée, de riz, de légumes sautés, le tout éclaboussé de sauce soja ou relevé avec du piment coréen fermenté. Le Bibimbap, c'est une explosion de couleurs pour l'oeil et de saveurs en bouche le tout servi dans un bol. Chez Bibimbox la cuisine est coréenne mais les ingrédients sont locaux et viennent entre autres du marché de Talensac.
Le midi c'est Bibimbap pour tous, avec au choix 5 légumes de saison, 6 garnitures (boeuf mariné, poulet, tofu, miette de thon, porc mariné, saumon), et sauce soja/sésame ou piment. Le soir, vous pourrez découvrir d'autres délices de la cuisine coréenne en entrée comme les Mandus (raviolis coréens aux légumes), le Kimbap (maki coréen), ou encore le Dwenjang (soupe de pâtes de soja). Du côté du plat, c'est Bibimbap ou barbecue coréen servi avec 3 Banchan, salade et bol de riz.
Vous pouvez manger sur place, ou vous faire livrer via Deliveroo.
Bibimbox
2 rue Menou - Nantes
mardi et mercredi 11h30 - 14h30
du jeudi au samedi 11h30 - 14h30, 19h - 22h
fermé dimanche et lundi
Site internet - Facebook
02 51 82 33 65
livraison : Deliveroo
Asahi : le coréen japonais
Si votre coeur balance entre cuisine coréenne et japonaise, Asahi est l'adresse où vous devez aller pour satisfaire vos envies de cuisine asiatique. C'est en plein coeur du quartier Bouffay que vous pouvez découvrir cet établissement qui vous sert du lundi au samedi les spécialités culinaires coréennes et japonaises.
C'est à des prix très abordables que vous pourrez commencer par quelques sushis, sashimis et makis à partager, pour enchaîner sur un barbecue coréen ou le traditionnel bibimbap avec une marinade aux milles saveurs. Même si le restaurant a l'air plein quand vous passez devant n'ayez pas peur de demander une table, il y a une grande salle à l'étage où vous pourrez sûrement vous installer.
Asahi
2 rue des Chapeliers - Nantes
du lundi au samedi 11h30 - 14h30, 19h - 23h
fermé le dimanche
02 40 47 05 68