Les meilleurs chocolatiers de Nantes

undefined 26 mars 2018 undefined 16h45

Auriane

Ah le chocolat. Même si on ne peut plus vraiment en avaler une tablette incognito depuis que la puberté est passée par là (coucou les petits kilos bien accrochés), on A-DO-RE ! Et quand on aime (le chocolat), on ne compte pas. Peu importe la saison, que ce soit à Pâques, pour les fêtes de fin d'année, à la saint-Valentin ou sans aucune raison, on en mangerait des tonnes. En plus, il parait que c'est plein de fer - quand le chocolat est noir ! Comme on ne voit pas de raison pour s'en priver, on a cherché pour toi les meilleures chocolateries de Nantes. De rien. (Pssstt, si tu veux nous remercier, envoie nous un mail on te filera notre adresse pour un colis de chocolat...)

Choc-Hola

Choc-Hola, c'est un bar à chocolat ! Marion et Ivan, un couple franco-mexicain, avaient envie de faire découvrir aux Nantais autre chose que le chocolat ultra-raffiné qu'on a l'habitude de manger. Leur objectif ? Nous faire découvrir le vrai bon goût du chocolat originaire du Mexique. Tout en restant fidèle à leur démarche de commerce équitable, Choc-Hola propose une déclinaison de chocolat à croquer et de boissons chocolatées (avec des épices...), concoctés à votre goût et à votre image. A découvrir absolument, pour une pause gourmande, pour ravitailler son placard à chocolats ou pour se faire plaisir. Coup de coeur aussi pour le Naïti, un chocolat solidaire avec Haïti ! 

Choc-Hola
11, rue Saint-Léonard - Nantes
Tél. : 02 51 17 70 53
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 12h30 à 19h
Le samedi de 10h à 19h

Couleur Chocolat

"Que j'aime ta couleur... Chocolat !" Bon, ok, ce n'est pas tout à fait la chanson, mais on aime tout autant cette couleur gourmande. Depuis début 2016, Couleur Chocolat a remplacé l'icônique maison Flandrin. A la tête de cette nouvelle boutique, Guillaume Ferchaud et Harmony Martin, couple à la ville comme aux fourneaux, proposent des pâtisseries et du chocolat maison. La vitrine devrait te faire fondre illico. On te défie de ne pas croquer dans les tablettes de chocolat de Madagascar ou de Saint-Domingue, pour un voyage qui agite les papilles !

chocolatier nantes couleur chocolat©Couleur Chocolat

Couleur Chocolat
128, rue du Général-Buat - Nantes
Tél. : 02 40 74 37 70
Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h
Le dimanche de 9h30 à 13h

Le Comptoir de Mathilde

Chocolaterie et épicerie fine, le Comptoir de Mathilde est surtout une adorable boutique de gourmandises à la décoration aussi chaleureuse qu'accueillante. Dans un décor entièrement boisé, Théo et Marie te feront découvrir des saveurs chocolatées à se taper le c** par terre ! Chocolat chaud à l'ancienne à faire fondre, sucettes en chocolat, pâtes à tartiner surprenantes et croustillantes, tablettes à casser... Autant d'occasions de se régaler ou de faire plaisir autour de nous. Attention, adresse aussi addictive que le chocolat qu'on y achète ! 

C'est nouveau! Du bon chocolat pâtissier pour faire vos propres recettes ! Au lait, noir ou blond ! #lecomptoirdemathildenantes #lecomptoirdemathilde #nantes #chocolat

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Le Comptoir de Mathilde
4, rue des Halles - Nantes
Tél. : 02 28 29 78 17
Ouvert le lundi de 13h à 19h
Du mardi au samedi de 10h à 19h

Vincent Guerlais

On ne le présente plus. Vincent Guerlais est un incontournable des gourmands nantais. Si la boutique de la rue Franklin s'est agrandie en 2016, elle fête ses 20 ans cette année ! Pâtisseries à gogo nous font de l'oeil et côté chocolat, on dit OUI aux sucettes et bouchées pour les petits et les grands enfants ! Les créations chocolatées de Vincent Guerlais valent le détour tant pour les yeux que pour les papilles. Car à chaque grand événement, les vitrines se font sublimissimes ! A Noël ou à Pâques, un détour par le quartier Graslin s'impose pour tous les épicuriens. 

Vincent Guerlais
11, rue Franklin - Nantes
Tél. : 02 40 08 08 79
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 19h
Le samedi de 9h30 à 19h

Bruno Cacao

Finaliste aux championnats de France de chocolaterie, Bruno Guillard - alias Bruno Cacao - n'est pas un novice. Passionné de chocolat depuis ses premières gourmandises, Bruno crée et sculpte de véritables oeuvres d'art en chocolat ! Déclinées selon le calendrier et ses inspirations, ses créations chocolatées sont conçues à partir des meilleurs crus de chocolat (à tester : la sélection Tour du Monde du cacao). Bref, une expérience de voyage haut en chocolat et véritablement renversant ! Bonus : on peut composer son ballotin en ligne.

Bruno Cacao
114, rue des Hauts-Pavés - Nantes
Tél. : 02 40 40 17 33
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h et les dimanches de fête

Chocolaterie Coutant

Adresse cultissime, la Maison Coutant régale les Nantais depuis 43 ans. Chocolaterie artisanale, la devanture de la boutique est aussi alléchante que les effluves qui s'en dégagent. La décoration de la vitrine s'adapte d'ailleurs aux événements saisonniers. Pâques et Noël voient s'agglutiner de nombreux passants attirés par les créations chocolatées. On adore les bouchées en chocolat ou, célébrités parmi les créations, les couronnes Anne de Bretagne (70% de cacao, raisons, amandes et noisettes), créées par M. Coutant et stars de la maison. Bref, à (re)découvrir absolument. 

Chocolaterie Coutant
5, rue Copernic - Nantes
Tél. : 02 40 73 04 52
Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h30
Le samedi de 9h à 13h et de 14h à 19h30

Maison Debotté

Véritable institution nantaise depuis 3 générations, les 5 adresses (3 boutiques et 2 salons de thé) de la Maison Debotté agitent les papilles des touristes et des Nantais. L'adresse est tenue par les deux frères Debotté : Gérald le chocolatier et Josselin le pâtissier. De leur père, ils ont appris tous les secrets d'un chocolat fort et raffiné et les spécialités de la maison continuent de répandre leurs arômes dans la Cité des Ducs : Mascaron, berlingot nantais... Et en prime, on peut acheter du thé et du café dans la boutique de la rue Copernic ! 

maison debotte chocolaterie nantes

Maison Debotté
9, rue de la Fosse - Nantes
Tél. : 02 40 48 23 19
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h15

15, rue Crébillon - Nantes
Tél. : 02 40 69 03 33 (salon de thé)

2, rue des Hauts-Pavés - Nantes
Tél. : 02 40 20 05 81

3 bis, rue Copernic - Nantes
Tél. : 02 40 73 98 00 (brûlerie)

3, rue de Budapest - Nantes
Tél. : 02 40 48 18 16 (salon de thé)

Pâtisserie chocolaterie Lambert

Depuis plus de 20 ans, la pâtisserie, chocolaterie et glacier Lambert régale les Nantais gourmands. La spécialité de la maison ? Le chocolat, que l'on retrouve sur les créations pâtissières : la Princesse (boule blanche de meringue moelleuse à la pâte d'amande, crème vanille et éclats de nougatine), l'Orientale (mousse de chocolat à l'orange, suprême de caramel, compotée d'orange, biscuit agrumes) ou encore l'Amandine (mousseline d'abricot, suprême d'amandes, biscuit pistache)... Et cerise sur le gâteau (en chocolat), l'adresse fait aussi traiteur pour toutes les occasions, petites ou grandes. On fond ! 

Pâtisserie chocolaterie Lambert
23, rue de Verdun
Tél. : 02 40 47 10 50
Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 13h et de 14h15 à 19h30
Le samedi de 8h à 19h30
Le dimanche de 8h à 13h sauf en juillet et août

MokaTea

Tout en haut du marché de Talensac, la boutique MokaTea attire l'oeil (et pas seulement). Dans la vitrine de Patrick Albera, outre le Gâteau Nantais et le Fondant Baulois, on retrouve les tablettes des chocolats Bonnat ou de Michel Cluizel (sans matière grasse ou arômes ajoutés, pur beurre de cacao et sans soja). Et en plus de ces gourmandises chocolatées, la boutique MokaTea propose une belle sélection de thés et de cafés. Avec certaines recettes sans gluten, les gluten free sont les amis de la maison ! 

chocolaterie nantes mokatea marche de talensac

MokaTea
Marché de Talensac
Rue Talensac - Nantes
Tél. : 06 98 09 40 02
Ouvert du mardi au dimanche et les jours fériés de 8h à 13h

Yves Thuriès

Compagnon du tour de France, deux fois Meilleur Ouvrier de France pâtissier-chocolatier-confiseur et glacier, membre de l'Académie culinaire de France et de l'Académie française du chocolat et de confiserie, le CV d'Yves Thuriès est bien rempli. Autant que sa boutique de la rue des Halles. Celle-ci déborde de créations chocolatées : du blanc, du lait, du noir, sans sucre, praliné... Ici, les chocolats sont issus de grands crus et on trouve même des boîtes de copeaux ou des pots de fondue. On se régale, quel que soit notre choix ! 

Yves Thuriès
11, rue des Halles - Nantes
Tél. : 02 40 74 44 83
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h

Carli

Depuis 1948, Carli insuffle une pointe d'innovation et d'originalité dans la chocolaterie traditionnelle. En 2017, la maison Carli a reçu trois distinctions : la Tablette d'or du Salon mondial du chocolat, le coup de coeur du jury et l'Award de la virtuosité. Pas étonnant, lorsqu'on a goûté aux créations chocolatées de la maison : ganaches parfumées, chocolat à la fleur de sel, le Belem ou encore la tablette de chocolat coulante garnie au caramel...

Carli
3, rue de la Paix - Nantes
Tél. : 02 40 47 16 41
Ouvert le lundi de 10h à 13h et de 13h30 à 19h
Du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 19h
Le samedi de 9h30 à 13h et de 14h à 19h
Le dimanche de 9h30 à 13h

Rue Copernic - Nantes
Le lundi de 10h à 13h et de 15h30 à 19h
Du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 15h à 19h
Le samedi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h
Le dimanche de 9h à 13h