IT Trattoria : on a testé la délicieuse enseigne italienne à Nantes

Publié le 1 mars 2022 11h05

par Alice T

On vous présente, IT Trattoria, la plus italienne de toutes les enseignes. Lancée en 2014 par deux frères calabrais, Gio et Renato, amoureux de la cuisine familiale que cuisinait leur grand-mère, IT Trattoria fait la part belle aux produits italiens, aux recettes traditionnelles et à la convivialité de leur terre natale. L’IT Trattoria de Nantes s’est lui installé en décembre 2019 ! Avec la pandémie qui est passée par là, vous ne l’avez peut-être pas encore testé mais c’est le moment. En plus il est très bien situé, juste à côté du cinéma Gaumont.

Vous serez plongé(es) au cœur de l’Italie 

La particularité d’IT Trattoria, c’est que tous ses produits viennent tout droit d’Italie (sauf les fruits et les légumes). Les recettes sont uniques et conçues par Renato, avec des plats frais et faits maison, sous les yeux des clients, tous les jours (vous pouvez apercevoir l'atelier au fond où les pâtes à pizza et à pâtes sont confectionnées ainsi que les tiramisu). Chaque mois, le restaurant vous propose sa nouvelle recette de pâtes et de pizza « La pizza et les pastas du mois ». L’enseigne propose un large choix d’expériences italiennes typiques : pasta, pizza, insalata, bar aperitivo, pâtisseries italiennes, café, jus, etc. Les établissements sont des lieux de vie propices à la convivialité en toute simplicité, comme en Italie. IT compte aujourd’hui 35 établissements en France

Une organisation comme dans un fast-food

Nous avons eu la chance d'être magnifiquement accueillies par Malak et Geoffrey,qui nous ont parfaitement tout expliqué et bien conseillées dans les choix des spécialités. Concernant l’organisation du service, cela se fait un peu comme dans un fast-food mais c’est bien mieux en matière de qualité bien sûr. Vous choisissez et commandez à la caisse et vous repartez à votre table avec un bipeur qui sonnera lorsque vous pourrez aller chercher votre commande. Une façon de faire que nous avons trouvé simple et efficace.

Un délice et une belle carte

Nous avons eu le plaisir de pouvoir goûter à quelques spécialités de la carte avec en entrée, la Mozzarella Di Bufala, accompagnée de délicieux pains pizza "Pane", en plat nous avons craqué pour les tagliatelles au pesto avec son parmesan exquis et sa burrata crémeuse à tomber

Et enfin en dessert, c’était très difficile de se décider. En effet, le restaurant vous propose différentes gourmandises italiennes mais surtout différentes sortes de Tiramisu : le café, le pistache, le praliné et le caramel/spéculoos, mais aussi une tarte citron meringuée de folie ! On a évidemment craqué pour le classique et incontournable tiramisu au café mais aussi pour la tarte qui était d’un goût citronné… MAMMA MIA !

Et tout ça à des prix vraiment compétitifs ! Alors si après tout ça vous n’avez pas envie d’aller y faire un tour pour vous péter le bide et voyager un peu…

IT Trattoria
8 Pl. du Commerce, 44000 Nantes
Site internet - Facebook - Instagram
Tél : 02
40 08 23 56

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