Pas besoin de proposer une carte à rallonge pour ravir les papilles des nantais. Depuis le 1er février 2018, "En Cuisine" propose une restauration rapide et originale où tout est concocté par Anthony, avec des produits frais. La carte ne fait pas 40 km et c’est parfait comme ça. Il y a de grandes chances pour que vous y trouviez votre bonheur.
Parmi les centaines voire les milliers de points de restauration nantais (on avoue, on n’a pas essayé de les compter), en voilà un qui a su tirer son épingle du jeu. En Cuisine est caché dans la petite rue du Capitaine Corhumel, au bas de la place Viarme. Avec sa devanture grise à l’ancienne, difficile de s’imaginer que se cache ici la cantine d’une bonne partie du quartier.
Qu'est-ce qu'on mange En Cuisine ?
Le midi, la plupart des clients pénètrent ici comme on entre chez un copain. Ils discutent avec le patron, échangent sur leurs vacances respectives, leurs projets… On comprend vite qu’ils viennent régulièrement se sustenter des mets concoctés par Anthony. Dans ce snacking, le classique jambon/beurre n’est pas à l’honneur. Le patron est bien plus inventif que ça ! Il propose par exemple des sandwichs tapenade, tomates cerises confites, chorizo, poulet, tomates fraiches.
Il fait aussi des recettes de burgers qui sortent des sentiers battus et qui régalent les clients installés autour de nous. Le pain des sandwichs et des burgers vient tout droit de la boulangerie Au Petit Nantais et rien que ça, ça change tout. Anthony cuisine également un délicieux risotto champignons/courgettes croquantes. Ses salades sont fraiches et copieuses. Et même si vous n’avez plus faim après votre plat, on vous conseille de commander au moins un de ses desserts. Ils donnent volontiers envie d’en abuser en les goûtant tous.
Sur place ou à emporter
Pour déjeuner, vous pourrez vous glisser autour d’une des quatre tables installées dans cette petite salle. Mais avec ce soleil, quoi de mieux que d’emporter son repas pour le déguster sur un coin d’herbe.
Ancien directeur d'entreprise, Anthony est un véritable passionné de cuisine. Il choisi de faire de sa passion son métier, et c'est une réussite ! Grâce à lui, vous allez pouvoir vous régaler sans scrupule : le rapport qualité/prix est idéal. Comme tous les clients que nous avons croisés, il y a de fortes chances pour que vous sortiez de cette jolie adresse avec le sourire !
En Cuisine
1 bis rue du Capitaine Corhumel - Nantes
06 73 87 76 91
Du lundi au vendredi : 11h30 - 14h00
Jeudi et vendredi livraison de 18h30 à 22h00 ainsi que le dimanche de 18h30 à 22h30
texte et photos : Claire Mouchet