Tous les becs fins de Marseille vont s’en frotter les mains ! La semaine prochaine la ville va accueillir le Conticini Tour 2019. Conticini, comme le chef Philipê Coticini ? Eh bien oui c’est bien de lui dont il s’agit !
Pendant 2 jours, les 17 et 18 septembre prochain, le chef Philippe Conticini sera disponible pour échanger avec vous son attachement profond pour la région PACA, son univers et son projet de transmission en région. Après Lyon au mois de juin, Strasbourg au mois de juillet, c’est au tour de Marseille de recevoir le virtuose des « gâteaux d’émotions ».
Le chef patissier partagera sa passion au travers de 2 formats. Le premier, un atelier pratique où 20 participants pourront vivre un moment privilégié autour du Praliné le mardi 17 et du Chocolat le mercredi 18 septembre. Convivialité, partage et transmission seront les mots d’ordres de ces échanges en comité réduit.
Le second ne sera autre qu’une conférence où le chef échangera avec un plus grand nombre sur le thème du « Travail des émotions par le goût ». Un rencontre à plus grande échelle, qui se tiendra le 17 juillet à 18h, pour permettre à tous ceux qui le souhaitent de venir à la rencontre du chef.
Conticini Tour 2019
Ateliers : Labo&Gato
21 rue de la République - Marseille 2e
mardi 17 et mercredi 18 septembre
De 14h à 16h
Conférence : Café Littéraire
25 Rue de la République - Marseille 2e
mardi 17 septembre
De 18h à 20h
Réservations ici