C’est en famille et entouré d’une quinzaine de salariés, que Serge Evans, directeur de Dynamique Provençale, entreprise reconnue dans le secteur agro-alimentaire depuis 30 ans, décide de créer les Halles 1889.
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Ce lieu atypique de 900 m2 dédié au bien manger, à donc pour ambition de réinventer le concept du marché traditionnel; Associant halles gourmandes, restaurant bistronomique, salon de thé et atelier de confection de pâtisseries et de calissons devant le public, le tout dans une architecture baignée de lumière, au design industriel.
À termes, le but étant de créer un véritable quartier de vie, ouvert à tous et de faciliter la rencontre par l’accueil d’événements culturels, expositions, soirées, afterworks...
Les Halles 1889 : pour faire ses courses
Les Halles 1889 auront plusieurs fonctions, notamment celle de remplir votre cabas grâce au marché gustatif des commerçants et artisans locaux : cuisine italienne et tapas, poulets et lapins rôtis au feu de bois, fruits de mer et coquillages, fraiche découpe de fruits et légumes, jus detox, produits de boucherie, produis d'épicerie grecque, sushis, confiseries et pâtisseries... seront exposés sur les étals et étagères du lieu.
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Le petit + : vous pouvez piocher aux différents stands et déguster sur des manges-debout le week-end.
Pour un déjeuner élaboré ou sur le pouce
Plusieurs services de restauration sont proposés sur place dont notammelent, Le Bistrot chic Comptoir d’Entrecasteaux.
Le petit + : Une cuisine moderne et inventive d'un chef qui éxécute ses plats devant le public avec des produits frais.
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La Cantina Italienne des Halles - une sélection de produits Italiens de qualité, des pâtes fraîches et des Hamburgers pesto mozzarella ! Pour l’apéro, un assortiment de tapas accompagné d’un verre de vin ou d’un Spritz, pour voyager au cœur de la Méditerranée.
Le petit + : Les afterworks le vendredi soir de 18H00 à 21H30 avec Happy hour.
Les Halles 1889
2690 route des milles -13510 EGUILLES
Ouvert du mardi au jeudi
De 7h30 à 19h30
Vendredi & samedi
De 7h30 à 22h
Dimanche de 7h30 à 14h30
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