Ce lundi, la gratin de la gastronomie était réuni à Strasbourg à l’occasion de la cérémonie du Guide Michelin 2023. Et si Marseille et sa région n’ont pas été particulièrement gâtées par cette cuvée, une nouvelle adresse située à La Ciotat peut se targuer d'entrer dans le cercle très fermé des restaurants étoilés : Couleurs de Shimatani.
Un menu déjeuner à partir de 49€
Installée au coeur de La Ciotat, dans la rue Edgard Quinet, cette belle adresse a donc reçu sa première étoile un peu plus d'an après son ouverture fin 2021. À sa tête, on retrouve le chef Yuichiro et la pâtissière Mika Shimatani qui représentent donc la seule maison provençale étoilée cette année. Et la distinction est loin d’être imméritée ! Au programme : un très joli cadre, une profonde hospitalité typiquement japonaise et un moment unique en découvrant la cuisine et les pâtisseries inspirées du Japon et de la Méditerranée.
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L'adresse a deux particularités : elle n'ouvre que le midi et propose ses plats à la carte à emporter midi et soir. La table propose un menu déjeuner à 49€ (en 4 séquences), à 79€ (en 5 séquences) et 92€ (en 6 séquences). Et c’est une merveille !
Couleurs de Shimatani
35 rue Edgard Quinet - La Ciotat
Du jeudi au samedi. de 10h à 16h et de 17h30 à 19h30, dimanche et lundi de 9h30 à 15h30.
Tél. : 04 86 18 92 16
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