Madame Jeanne, le petit coin bistronomique et local de la Maison Buon

  • Laura P
  • Découvertes
  • Publié le 3 Mars 2020 à 11h21
Madame Jeanne ©

Située en plein centre ville, rue Grignan, le concept store la Maison Buon propose un espace culinaire désormais ouvert le lundi soir. Ce petit corner qui détient son propre nom - Madame Jeanne - est un restaurant locavore et bistronomique où les saveurs n'ont d'égal que le décor soigné.

Dans l'écrin enchanteur de la Maison Buon, situé au cœur de Marseille, le table de Madame Jeanne  propose aux habitants du quartier un espace chaleureux pour se retrouver autour de plats gourmets le midi comme le soir. On prêche ici le beau et le bon, le local et le gourmand. Une cuisine subtile et très graphique qui met en scène les saisons jusque dans nos assiettes.

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Dans cet établissement le e menu sort des carcans figés en s'adaptant aux denrées du marché. Les assaisonnements jouent de subtilité pour accompagner les plats sans faire oublier le goût d'origine des viandes et des poissons pourtant retravaillés. Ici, on mise sur la qualité et la richesse d'un terroir local. Dans les verres, on déguste des vins naturels ou en biodynamie, issus de La Cave des papilles Marseille. 
Après une grande sollication de la part des ahbitués du quartier et d'ailleurs, le restaurant ouvre désormais ses portes le lundi soir. Qui a dit qu'on devait s'octroyer nos soirées gourmandes uniquement le week-end ? Personne, et certainement pas Madame Jeanne.

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Huîtres de Camargue pochées - galanga - poireaux sauvages

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Madame Jeanne  chez Maison Buon
84/86 rue de Grignan - Marseille 1er 
Ouvert du lundi au samedi 

Le lundi 
De 12h à 14h & de 19h à 22h30
Le mardi 

De 12h à 14h & de 16h30 à 22h30
Le mercredi & jeudi 

De 12h à 22h30
Le vendredi & samedi 
De 10h30 à 22h30
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