Contrairement à son nom, Le Poisson Rouge est une adresse qu’il ne faut pas oublier. Situé dans le quartier Vauban, ce restaurant locavore va vous séduire par sa cuisine raffinée aux accents du soleil et à prix doux.
Une carte locavore conçue avec des produits de qualité, et une cuisine entièrement maison, depuis presque deux ans, c’est le pari tenu par Le Poisson Rouge. Niché entre Notre Dame de la Garde et la Préfecture, ce restaurant affiche une cuisine aux notes du soleil allant du provençale à l’ibérique en passant par l’asiatique. Ne vous attendez pas ici à une carte à rallonge, seulement quelques plats sont à la carte, gage de fraîcheur et de fait main.
Lors de notre visite était proposée un ceviche de loup avec avocat et coriandre, un carpaccio de boeuf de l’Aubrac à la vietnamienne ou encore des gambas flambées à l’anis. Les matières premières proviennent du quartier: le pain vient de la boulangerie du coin, le poisson du Vieux Port, les légumes et les fruits du primeur du quartier. Quand le sur place est impossible, Le Poisson Rouge se dirige alors vers les meilleurs produits régionaux à l’image de l’ardoise de « Pata-Negra », un jambon espagnol connu pour être le nec plus ultra.
Le soir, le restaurant se fait convivial et propose des finger food comme un burger de tomate, mozza buffala et pesto ou encore des frites de panais avec sa chantilly à l’aïoli. On prend alors un verre de vin ou un gin tonic pour le déguster avec les plats qu’on se partage. Si la soirée se prolonge, on opte pour un ti-punch maison accompagné d’une panna coco-framboise pour faire passer le tout.
Le Poisson Rouge est décidément un endroit où midi comme soir, les plats régalent nos papilles et nous font écarquiller les pupilles.
Le Poisson Rouge
Entre 12,50€ et 16€ pour une formule déjeuner / Le soir finger food entre 6 et 8€/ Le verre de vin de 2,50€ à 3,50€
Attention: en congés jusqu’au 23 août
Ouvert le midi du lundi au vendredi de 12h à 15h et le soir du mercredi au vendredi de 19h à 23h
47 rue Edouard Delanglade - Marseille (6e)
Texte: Pauline Barthe
Photos: Florence Marandel