Aposto c’est la consécration artistique et gourmande d’un couple d’artistes voyageurs qui aiment la cuisine, les bonnes tablées, le vin et les rencontres. Avec cette table d’hôtes qui se garde bien d’exposer son adresse au grand jour, Nadia Lagati et Philippe Ivanez propose un coin chaleureux et calme où se retrouver (lorsque cela est possible…) et se restaurer. Sans fioritures et sans chichi, du jeudi au samedi soir, Aposto offre un nouveau menu chaque semaine.
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Toujours inspiré et inspirant, les menus se parent de créativité et d’audace. « Noix de St Jacques rôties, mandarine, Sarrazin cuit et cru, pak choi et pickles maison », « Onglet de boeuf, façon teppaniaki, huître de Camargue, romaine braisée et condiments pimentées » ou encore « Carottes confites à l’orange sanguine et au miel, madeleine à la fleur d’oranger, infusion pistache » ne sont que des échantillons de ce qui se fait de meilleur chez Aposto.
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Nouveau concept mais pas nouveau métier
Si cette table d’hôtes et leur nouveau bébé, le couple n’en est pas à son coup d’essai culinaire. Propriétaires de Gargantuart, le restaurant établi dans l’École Supérieure d’Art et de Design de Marseille, Nadia et Philippe savent de quoi il parle quand il s’agit d’art et de bien manger. Qu’il s’agisse donc du Gargantuart ou d’Aposto, le couple propose une cuisine faite maison, réalisée avec des produits locaux souvent bio et de filière courte. La notion de partage est omniprésente.
Aposto
Adresse secrète à Malmousque
Commandez (ou réservez dès que la situation sanitaire le permettra)
Du jeudi au samedi (soir)
0760031966
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