Bar à vins et pas cave, le Rhinocéros offre aux regards de ses convives en intérieur un large panel de bouteilles. Avec un mur entier orné de rouge, blanc et rosé, le ton est donné. Au Rhinocéros, on mange bien et on déguste son vin (et/ou spiritueux) après avoir été savamment conseillés. En bon bar à vins qui se respecte, les références sont multiples et les coteaux représentés sont locaux comme internationaux. Dans le patio comme en salle ou en terrasse, on sirote.
Le Rhinocéros Marseille - treizelux ©
Pour combler les rangs de ce nouveau restaurant du centre-ville, le duo de propriétaire a décidé de s'accompagner de compétents sommelliers pour vous aiguiller au mieux. Avec des bouteilles allant de 20 à 500€, les joies des boissons soigneusement alcoolisées s'ouvrent à toutes les bourses. Loin d'être élitiste, le Rhinocéros se veut carrefour de convivialité sans trop en faire et c'est réussi.
Rhinocéros bar à vins - treizelux ©
Le Rhinocéros, on y boit mais on mange quoi ?
Bar à vins avant tout, le Rhinocéros n'a pas décidé de se plier aux régles des uniques planches à partager lorsqu'il s'agit de grignoter solide. Même si on les retrouve en grand et en petit format, plutôt fromagère ou plutôt bouchère, les planches ne sont pas les seuls attributs de la bête à corne.
Le Rhinocéros Marseille - LP ©
La carte de ce nouveau spot tendance est concocté par un jeune chef prometteur et comprend 4 plats "petites faims" dont un suggestion du jour (entre 14 ert 18€) et 3 plats "grandes faims" (entre 17 et 23€).
Du côté des desserts (rare dans les bars à vins), le Rhinocéros rend à César (à défaut de François) ce qui est à César et laisse au pâtissier du coin de la rue, le champ libre pour prendre en charge cette partie-là. En plus d'un petit dessert maison, vous pourrez retrouver à la carte du Rhinocéros, quelques douceurs estampillées Sylvain Depuichaffray.
Chef Le Rhinocéros - treizelux ©
Pourquoi le Rhinocéros ?
François 1er, après sa victoire à Marignan en 1515 (ça ne date donc pas d'hier !) est venu visiter un rhinocéros qui transitait par l'île d'If après avoir été offert par le roi du Portugal au Pape. C'est à cette occasion qu'il a découvert l'île d'If et qu'il a décidé par la suite, lorsqu'il a fallu installer les défenses de Marseille, d'y poser un château, le Château d'If tel qu'on le connaît aujourd'hui.
Rhinocéros Marseille - treizelux ©
C'est une histoire assez méconnue par les habitants de la cité phocéenne et c'est sur cette base insolite que le duo a souhaité développer son concept. En d'autres termes, Le Rhinocéros promet des histoires que l'on n'imagine pas de prime abord ! On ne vous en dit pas plus, vous connaîtrez les secrets du Rhino bien assez tôt.
Le Rhinocéros
33 rue Sainte - Marseille 1er
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h
Du lundi au samedi de 18h à 23h
Réservation au 0488606030
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