Peshawar Express : le food truck indien

Certes, le principe du food truck défonce : c’est pratique, rapide et pas cher. Mais il y en a un qui sort du lot à Lyon, un qui change, qui sent l’épice, qui nous fait voyager comme jamais : le Peshawar Express, un camion proposant des spécialités indiennes et pakistanaises sur les marchés lyonnais. Une tuerie.

Derrière le comptoir, les deux frères Hupaib et Shuaib se démènent pour vous sortir des plats de bâtards ! À la carte : des Kofta Tchana Massala (boulettes de viande hachée cuites en sauce pois chiche à la crème), des grillades, du riz basmati parfumé aux épices et échalotes brunies, des samossas de ouf, des biryanis crevettes et tant d’autres.

Évidemment tout est fait avec leurs petites mains, de vrais passionnés ! Si comme nous vous ne pigez pas grand-chose à la carte, n’hésitez pas à poser des questions aux 2 cuistots, ils sont très cool et se feront un plaisir de vous donner davantage de détails sur les plats.

Et vous les verrez de loin ! Ils ont eu la bonne idée de peindre leur carrosse avec des couleurs chaudes, histoire que le dépaysement soit total.

Une grosse cace-dédi pour les sabzi ka roll, des rouleaux végétariens aux vermicelles de riz, aux petits pois, aux carottes, aux champignons et aux épices. Ils nous ont envoyé au 7e ciel dès la première bouchée ! Goûtez également la spécialité de la maison : les naans, ces pains indiens tous ronds au goût bien particulier. Préparés directement sur place de manière traditionnelle, ils vous laisseront probablement sur les fesses autant que nous. Bon app’ !