A Lyon, on est déjà bien gâtés niveau pizzerias. Mais alors là, on est carrément pourris gâtés : Himalia nous envoie des pizzas comme à Rome. Avec sa pâte fine et croustillante, la pizza made in Roma est servie à la part et va vous faire tourner de l’oeil.
Avis à tous les pizzavores lyonnais : on a déniché une toute nouvelle adresse qui devrait ravir vos papilles. Cette adresse, c’est Himalia ! Située rue de la Charité, non-loin de la place Bellecour, cette pizzeria propose des pizzas à la part comme on le fait déjà à Rome. Dans un cadre hyper agréable fait de banquettes en cuir, de mobilier scandinave en bois et de déco épurée, l’ambiance est dans l’air du temps.
Garnies de produits frais venus tout droit d’Italie, les pizzas offrent une pâte fine, croustillante et légère. Big up à la pizza crème de truffe/jambon speck/mozza qui a eu raison de notre régime annuel. Le tout servi en un temps record !
Pourquoi Himalia ?
Ca va vous surprendre, mais il n’y au aucun espèce de rapport avec l’Himalaya. Himalia, c’est un personnage mythologique grec, symbole du blé. Un nom choisi pourfendre hommage à l’élément principal de la réussite d’une pizza « Al Taglio » : la farine !
Et au niveau du prix, rien à redire : comptez entre 3,90 et 4,80 euros la part et 3,50 euros pour les desserts, également divins. A noter également, 3 formules allant de 8,30 euros à 12 euros. Tremble secteur de la pizzeria, car Himalia vient de relancer le game !
Himalia
49 rue de la Charité - Lyon 2
Tél. : 04 78 42 77 35
Du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h