Après des mois d'attente en salivant, le jour J est enfin arrivé ! A partir de ce mardi, Lyon accueille un nouveau chef-lieu de la gastronomie. Entre restos, concerts, terrasse énorme et ateliers à la pelle, La Commune va chambouler le 7e arrodnissement…et bien plus encore !
Assied-toi confortablement et ouvre bien les mirettes car on te présente le futur hotspot de la ville… Ce mardi, la ville de Lyon va inaugurer un tout nouveau quartier en plein coeur du 7e arrondissement : « La Commune ». Situé dans la ZAC des Girondins, La Commune sera un lieu dans lequel manger, travailler, jouer à la pétanque, assister à des évènements et concerts, voir des films ou même participer à des ateliers…
1 500 m2 et 2,2 millions d’euros de travaux
Installé dans une ancienne menuiserie, ce projet de 1 500 m2 qui a nécessité 2,2 millions d’euros de travaux abritera de nombreuses salles ainsi qu’une grande terrasse sur la rue du Prè-Gaudry. Au programme : 15 échoppes louées à différents chefs ambitieux qui se relayeront aux fourneaux d’une même cuisine, des menus de tous les styles (de la street-food au gastro), à tous les prix et dans une démarche résolument responsable.
Chaque chef recruté a un projet précis en tête : l’ouverture d’un resto, d’une épicerie ou d’une pâtisserie. Des financiers, graphistes et experts-comptables sont mis à leur disposition afin de les aiguiller dans leur idée et de leur éviter la faillite qui touche 80% des nouveaux restaurants.
La Commune
3 rue Pré-Gaudry - Lyon 7e
Inauguration le mardi 20 mars 2018
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