Des halles dédiées à la cuisine japonaise et coréenne ont ouvert à Lyon

© Shutterstock - Joshua Davenport

Après les Halles du Grand Hôtel-Dieu, Lyon va accueillir une nouvelle merveille culinaire. Après des mois d'attente, une vaste halle dédiée aux produits japonais et coréens va ouvrir dans le 7e, en plein coeur du quartier asiatique, ce vendredi 30 avril 2021.

Halles Paul Bocuse, Halles de la Martinière, Halles du Grand Hôtel-Dieu… À Lyon, les hangars gourmands fleurissent à tous les coins de rues pour notre plus grand bonheur. Et ça n’est qu’un début : ce vendredi 30 avril, les Halles du Japon ouvriront leurs portes en plein coeur du quartier asiatique dans le 7e arrondissement (non loin du métro Guillotière, à l’angle des rues Pasteur et Basse Combalot). Une ouverture enfin annoncée après des mois de silence et des rumeurs de fake news...

De l’épicerie fine à la vaisselle en passant par la déco

Le vaste bâtiment s’étendra sur deux niveaux dédiés aux gastronomies nippones et coréennes mais aussi à la vaisselle et même à la déco. Au programme : une épicerie fine de produits japonais et coréens au rez-de-chaussée avec thés, algues, saké, riz et autres biscuits apéritifs, des produits alimentaires et un rayon traiteur de plats à emporter (sushis, sashimis,…). Dans les faits, on retrouvera des moules à onigiri Hello Kitty, des KitKat aux goûts improbables, une collection de bentos tous plus beaux les uns que les autres, des ramens aux mille saveurs, des perles à Bubble-tea, des thés délicats, du yuzu sous toutes ses formes, le nécessaire pour faire des sushis, des cuiseurs à riz malins et plein de mignonneries kawaii...

Au niveau supérieur, on trouvera des produits authentiques à tout petit prix et des éléments de décoration locale telle que des sabres ancestraux, des ombrelles et des lanternes. Un audacieux projet piloté par la famille Le, déjà aux commandes du Chinatown (rue Passet) et du supermarché chinois voisin. Qu’on soit clair : on a terriblement hâte !


Les Halles du Japon
4 rue Pasteur - Lyon 7e
Ouverture le vendredi 30 avril 2021
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