EXCLU : une boutique dédiée à la burrata et à la mozzarella va ouvrir en plein coeur de Lyon

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Préparez-vous à dégouliner de plaisir avec cette info qui sauve un peu une année 2020 bien pourrie… D'ici la fin de l'année, La Mozzarelle ouvrira ses portes dans le 2e arrondissement de Lyon !

En fourrant notre nez et notre estomac un peu partout, on est tombé sur une info qui rattrape (un peu) cette année 2020 de l’enfer : d’ici la fin d’année, une boutique/comptoir entièrement dédiée à la burrata et à la mozzarella ouvrira ses portes sur le Presqu’île de Lyon. Ça s’appellera La Mozzarelle et ça se trouvera au 30 rue des Remparts d’Ainay dans le 2e (et à 30 mètres de nos bureaux).

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Mozzarella fumée, burratas à la truffe et au pesto

Mais n’allez pas vous méprendre : on est en France, soit LE pays de la gastronomie, alors les burratas et mozzarellas proposées seront intégralement produites en Haute-Savoie par L’Atelier des Mozzarellas (exactement situé dans le village d’Allonzier-La-Caille) auprès d’un producteur rémunéré à sa juste valeur et à proximité de la ferme qui fournit le lait. Au menu : de la mozzarella nature et fumée, de la burrata nature, à la truffe, au pesto vert, au pesto rouge et plein d’autres parfums mais aussi les produits annexes tels que de l’huile d’olive, du pesto, du vin et des bières locales dont une produite par la boutique en collaboration avec une brasserie…

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La boutique/comptoir proposera des dégustations sur place et disposera même d’une terrasse pour les beaux jours. La Mozzarelle sera aussi composée d’une partie épicerie dont les produits seront en lien avec la mozzarella et le terroir français. Avouez-le, vous fondez d'impatience... Nous aussi !


La Mozzarelle
30 rue des Remparts d’Ainay - Lyon 2e
Ouverture prévue fin 2020
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