Shiyo
Au cœur du Grand Hôtel-Dieu, SHIYO se place parmi les meilleurs sushis de Lyon avec son concept aussi raffiné qu’original. Son nom, qui signifie “nuit poétique” en japonais, en dit long sur l’expérience : une immersion des 5 sens, entre tradition et modernité. Ici, on déguste des sushis et d’autres créations fusion asiatique dans un format à volonté. À chaque service, les convives choisissent cinq assiettes préparées minute, mêlant produits frais et créativité culinaire. Des makis revisités aux plats vapeur, en passant par des sushis toujours plus originaux, SHIYO réinvente l’art du sushi à Lyon avec une élégance particulière et une expérience immersive à savourer sans modération.
Gang Nam
Vous voulez tester la cuisine coréenne, mais vous ne savez pas à quoi vous attendre ? Donc vous préférez jouer la sécurité et pouvoir vous rabattre sur des sushis au cas où ? Gang Nam est le restaurant parfait pour ça. On vous propose une alliance entre spécialités coréennes type Jap Chae, Dak Duiguim ou encore Yaki Udon ; et des spécialités japonaises du genre, au hasard : nos sushis, makis et sashimis adorés. Un vrai voyage gustatif en somme !
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Toasushi
Spécialiste du sushi et des bowls, l’enseigne toasushi propose un cocktail de créativité et de traditions culinaires. Avec plusieurs adresses à Lyon et dans les environs, toasushi s'est imposé comme un incontournable de la cuisine nippone. Il faut dire que les ingrédients sont réunis : découpe du poisson, sélection de produits d’exception, large choix de boxes de sushis et formules du midi dispo de 9h à 15h. Un sans faute !
La liste des restaurants en région lyonnaise par ici
Site web
Meiji Era
Idéalement situé en plein coeur de la Presqu'ile, Meiji Era envoie des plats Japonais délicieuxet ancestraux. La qualité du poisson est au rendez-vous, le service est rapide et le personnel on-ne-peut-plus accueillant. Et surtout, la maison propose des makis autres que les classiques, notre préférence va vers les rolls arc-en-ciel, saumon tataki et les takoyaki. Bon app' !
Chez Fyfy
Vous aimez tout ce qui est traditionnel ? Vous allez être ravis car chez Fyfy, vous pourrez déguster de bons sushis, makis, témakis et autres sashimis tout en contemplant les serveuses et leurs beaux kimonos. Et le petit plus qui fait la diff' : la livraison à domicile ; alors on attend quoi là ?
Kan Food
Simple, rapide et efficace, chez Kan Food vous aurez tout le loisir de déguster gyozas, nouilles udons ou encore des california rolls comme on les aime ! Ici pas de menus aux saveurs saugrenues et aux aliments venus d'une autre planète ; le mot d'ordre est simplicité, et ça marche !
Sushido
Les tapis roulants de sushis vous font rêver ? Alors n'attendez plus ! Situé près du parc de la Tête d'Or, les amateurs de sushis pourront s'y régaler à volonté. En plus le service est rapide, le rapport qualité/ prix correct et la nourriture délicieuse ; en somme, c'est un sans faute !
Wasabi
On peut tous s'accorder pour dire que ce restaurant est la définition même de la qualité made in Japan. En effet, ils ont tout bon ces japs-là : ils ont trouvé comment fidéliser leur clientèle en associant la quantité à la qualité, avec en prime un cadre authentique et une ambiance chaleureuse. Et big up pour le chef qui prend le temps de passer en personne, de table en table, pour expliquer et détailler ses plats.
Sushimasa
Dans la vie tout est une question de volonté et ça tombe bien, ici on vous la fait en mode sushis à volonté. Et si vous avez toujours rêvé de tester la fondue japonaise, n'hésitez plus, c'est the place to be. D'ailleurs, vous n'entendez pas votre ventre crier shabu shabu ?
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Yamato
Carte variée, produits frais aux saveurs gourmandes, voilà la recette pour un bon repas. Attention, ici on ne rigole pas, la cuisine devient un art majeur et symbolise le lien entre l'homme et la nature. On vous garantit donc de quoi vous remplir la panse avec de la nourriture saine et de qualité ; on en connaît qui vont être ravis !
