Crêpes par-ci, crêpes par-là... C'est bien beau mais, de une : on en mange toute l'année, et de deux : à Lyon, la spécialité c'est les bugnes ! Chandeleur oblige, on enfile notre plus beau costume de chauvin et on fait honneur à la tradition. Et justement, on a classé pour vous les boulangeries et patisseries les plus réputées en la matière ! Bon app' !
À la Marquise
On nous a clairement fait comprendre que s'il fallait ne retenir qu'une adresse, c'était celle-ci. Cette pâtisserie authentique de Saint-Jean propose des bugnes à nulle autres pareilles...
À la Marquise 35, rue Saint-Jean - 5e Tél. : 04 78 37 89 85 Site web
Boulangerie Saint-Vincent
La petite boulangerie des quais de Saône propose deux types de bugnes : des plates au citron et des gonflées à la fleur d'oranger. Inutile de vous imposer un horrible choix : les deux se dégustent sans faim !
Boulangerie Saint-Vincent 49, quai Saint-Vincent - 1er Tél. : 04 72 00 94 19 Site web
Sève
Qu'elles soient craquantes ou moelleuses, vous fondrez forcément pour les bugnes de chez Sève, une nouvelle spécialité qui fait la renommée de la maison ! La flemme de mettre le nez dehors ? Pas grave, on peut aussi les ommandez en ligne !
Sève 29, quai Saint-Antoine - 2e Site web
Délice des sens
Ici, le choix s'impose entre celles au citron et celle à l'orange. Ou alors... Vous goutez aux deux et vous kiffez à 100%. On sait déjà quelle option vous allez choisir...
Délice des sens Halles de Lyon Paul Bocuse 112, cours Lafayette - 3e Site web
Bernachon
Cette fois, entre les tendres à la fleur d'oranger et les craquantes classiques, notre coeur balance... Du coup on a testé les deux, on s'est fracturé l'estomac et on vous l'assure : ça vaut carrément le coup !
Bernachon 42, cours Franklin Roosevelt - 6e Site web
Source : www.exitmag.fr