La Liste, qui récompense chaque année les meilleurs restaurants au monde, a dévoilé son classement de l’année 2022. Et sans surprise, comme c'est le cas depuis plusieurs années maintenant, on retrouve en première position le maître Guy Savoy aux commandes du restaurant gastronomique de la Monnaie de Paris.
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Le meilleur restaurant du monde se trouve donc en France ! Il coiffe au poteau le fameux Bernardin, à New York, en seconde place, et la Vague d'Or - Le Cheval Blanc de Saint-Tropez en troisième position. Un classement qui fait la part belle à la cuisine française, puisque le top 20 réunit à lui seul 8 restaurants français, comme l’Arpège ou l'Auberge du Vieux Puits.
Lyon et la région Auvergne-Rhône-Alpes en force
Mais qu'en est-il des adresses de Lyon et de la région Auvergne-Rhône-Alpes ? Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'on a de quoi être fiers... 4 restaurants de Lyon figurent parmi le top 100 : La Mère Brazier dans le 1er arrondissement (avec une note de 92/100), L’Auberge du Pont de Collonges à Collonges-au-Mont-d'Or (86,5/100), Takao Takano dans le 6e (81/100) et Le Neuvième Art dans le 6e (81/100).